Etli Ali švelnus receptas yra vienas populiariausių Gaziantep virtuvės mėsos kebabų receptų. Visų pamėgtu Ali švelnaus kebabo receptu ir puikiai pralinksminsite svečius, ir paįvairinsite savo skonį. To paties mėsos Ali švelnaus recepto, kurį valgote kebabinėse, galėsite pasigaminti ir namuose. Po švelnaus Ali recepto, kurį netrukus pateiksime, nebenorėsite valgyti minkšto Ali su mėsa.
Štai švelnus Ali receptas su mėsa, kuri yra mėgstamiausias Gaziantep patiekalas, kurio skonis bus puikus:
Ali švelnus receptas
Medžiagos
- 4 baklažanai iš sodo
- 2 raudonieji pipirai
- Česnakinis jogurtas
Per: jei norite maltos mėsos padažo, jei norite troškinto kubeliais
Kaip padaryti Ali švelnų?
Teigiama, kad Hünkaras mėgo, gaminamas su malta mėsa ir alinaziku, kubeliais supjaustytą mėsą.
Padažui: Faršą pakepinkite su labai nedideliu kiekiu vandens, įpilkite 1 šaukštą sviesto arba margarino, kai vanduo nutekės, įdėkite 1 šaukštą pomidorų pastos, 1 šaukštą pipirų pastos. Apkepkite pomidorų pastą ir įpilkite 1 arbatos stiklinę vandens.
Įberkite druskos, kajeno pipirų, juodųjų pipirų ir nukelkite nuo viryklės.
Baklažanus ir paprikas pakepinkite, sumaišykite su smulkiai pjaustytu česnakiniu jogurtu.
Patiekite su padažu ant viršaus.
Kitus kebabų receptus rasite spustelėję toliau pateiktas nuorodas.
