Tyrimai rodo, kad saulėgrąžų sėklos yra naudingas maistas nuo streso, nerimo, depresijos ir užmaršumo.Saulėgrąžų sėklos išsiskiria kaip maistas, kurį galima lengvai rasti ir kuris gali pakeisti kaloringą cukrų ar kitas mažiau sveikų užkandžių alternatyvas. Suvalgyti saują saulėgrąžų sėklų vaidina svarbų vaidmenį didinant kasdien suvartojamo maisto maistinę vertę.
Saulėgrąžų sėklose yra B1, B5, E ir folio rūgšties. Jis taip pat siūlo sveiką maistą vario, magnio, seleno ir fosforo, kurie yra vieni iš svarbiausių mineralų, atžvilgiu. Vos ketvirtadalis puodelio – keturi šaukštai – sėklų gali patenkinti daugiau nei pusę jūsų kasdienio šių svarbių maistinių medžiagų poreikio. Saulėgrąžų sėklose esantis aliejus yra vienas iš širdžiai naudingų aliejų, galinčių padidinti gerojo cholesterolio kiekį ir apsaugoti širdį bei širdies ir kraujagyslių sistemą.
PAGALBA SU PANIKOS SUTRIKMU IR DEPRESIJA
Saulėgrąžų sėklos yra galingas antioksidantas, ypač su vitaminu E, tarp maisto produktų, taip pat padeda apsaugoti širdies ir kraujagyslių sveikatą, ketvirtadalis puodelio saulėgrąžų sėklų atitinka devyniasdešimt procentų rekomenduojamos vitamino E paros normos. Kitos maistinės medžiagos, padedančios palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą bei cholesterolį, yra lignanai, argininas ir fenolio rūgštys. Yra daug tyrimų, įrodančių šių maistinių medžiagų vartojimo didinimo naudą. Tyrimų duomenimis, saulėgrąžų sėklos padeda nuo streso, nerimo, depresijos ir užmaršumo.
exp. Dr. Pasak Baha Murat Aydoğ, triptofanas ir cholinas yra tarp kitų saulėgrąžų sėklose esančių medžiagų. triptofanas, taip pat randamas moliūgų sėklose; Tai gali padėti sumažinti stresą, nerimą ir depresiją. Kita vertus, cholinas gali padėti pagerinti smegenų funkcijas, ypač pagerindamas atmintį. Su šiuo turtingu žolelių, vitaminų ir mineralų deriniu saulėgrąžų sėklos išsiskiria kaip stebėtinai maistingas maistas.
