„Gera valgyti kaštonų kebabą...“ Ši ausyse skambanti manija yra vienas iš žodžių, kuriuos dažniausiai girdime žiemos mėnesiais. Nes kaštonas yra žiemos klasika. Taigi, kaip gaminami kaštonai? Štai mūsų receptas, kaip padaryti, kad kaštonai būtų ypatingi žiemai…
Kaštonų receptas
Kaštonas turi daug naudos. Dabar mes jums pasakysime jums skaniausius iš jų.
Kaštonai keptuvėje
Pirmiausia gerai nuplaukite kaštonus. Padarykite įbrėžimų labiausiai išsikišusią dalį, kad ant jos būtų „+“.
Tačiau reikia būti atsargiems, kad pjūviai nebūtų per gilūs. Ieškantiems paprastesnio būdo nei pjovimas peiliu, parduodami šį procesą atliekantys įrankiai.
Ištrauktus kaštonus pamirkykite vandenyje giliame dubenyje. Mirkymo procesas turėtų trukti iki 2 valandų.
Jei neturite pakankamai laiko mirkti vandenyje, galite įpilti puodelį vandens vienam kilogramui ir iškart dėti į keptuvę.
Dėl mirkymo proceso vidus tampa minkštesnis.
Jūsų kaštonai bus paruošti, jei juos kepsite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.
Kepti kaštonai
Norėdami gaminti kaštonus orkaitėje, pirmiausia dar kartą nuplaukite kaštonus ir padarykite „+“ įbrėžimą, kaip darėte keptuvėje anksčiau. Tada dėkite į kepimo skardą ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Pabuvę orkaitėje apie 20 minučių, galite valgyti karštą.
keptas kaštonas
Vienas iš pagrindinių skrudintų kaštonų procesų yra nuplauti ir subraižyti vidurį. Nupiešę, vėl įmeskite į vandenį. Palikite 5-10 minučių vandenyje, tada nukoškite.
Įdėkite žarijas ant viryklės, atidarykite dugną ir padėkite ant jo kaštonus. Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad kaštonus keptuvėje reikia virti po truputį.
Kaštonams verdant kas 3 minutes pamaišykite. Jį galite gauti, kai ant jo pradės atsirasti juodos spalvos.
