Kas yra plakti kiaušiniai? Kokie yra virtų kiaušinių ingredientai? Kaip pasigaminti virtus kiaušinius? Kokie yra virtų kiaušinių recepto gudrybės? Atsakymus į visus šiuos klausimus galite rasti čia. Keptus kiaušinius galite paruošti namuose paprastais būdais. Skaitykite toliau mūsų naujienas apie pilnos konsistencijos virtų kiaušinių gaminimą.
Kas yra plakti kiaušiniai?
Virti kiaušiniai – tai kepimo būdas, leidžiantis išgauti į abrikosus panašius kiaušinius, naudojant „pukdymo“ techniką. Kai patiekiant pjaunate trynį, jis viduje turi būti skystas.
Virtų kiaušinių recepto patarimai:
- Būtinai patikrinkite vandens virimo temperatūrą.
- Jei į verdantį vandenį įpilsite acto, iškepti kiaušiniai nesuirs.
- Užuot daužę kiaušinį tiesiai į jį, atsargiai sumuškite jį į dubenį, neišsklaidydami. Taigi jis nebus deformuotas.
- Niekada neužveskite vandens iki pilnos virimo temperatūros. Priešingu atveju kiaušiniai taps kietai virti ir kieti.
- Kad pamatytumėte, ar kiaušinis iškepė: kiaurasamčiu išimkite kiaušinį iš keptuvės ir švelniai bakstelėkite arbatiniu šaukšteliu. Jei kiaušinio baltymas yra minkštas, taip pat atsargiai įmeskite jį į vandenį ir dar šiek tiek pavirkite.
Virtų kiaušinių recepto ingredientai:
-1 kiaušinis
-Tai
- Actas
Kaip pasigaminti virtus kiaušinius?
1 žingsnis: Pirmiausia į puodą įpilkite vandens ir leiskite užvirti. Bendras puodas
Rūpinkitės pasirinkimu.
2 žingsnis: Jei norite tobulos konsistencijos, vandens temperatūra turi būti apie 80-85 laipsnius.
3 veiksmas: Į verdantį vandenį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį acto, kad kiaušinis nesuirtų.
4 veiksmas: Taip pat po acto galite įberti žiupsnelį druskos.
5 žingsnis: Pirmiausia įmuškite kiaušinį į gilų dubenį. Čia reikia atkreipti dėmesį į tai, kad forma nebūtų iškraipyta...
6 veiksmas: Kai vanduo artėja prie virimo temperatūros, sumažinkite šilumą.
7 žingsnis: Šaukšto pagalba atsargiai sukamaisiais judesiais sukti vandenį puode.
8 žingsnis: Tada labai atsargiai įmuškite sulaužytą kiaušinį į dubenį viduryje.
9 žingsnis: Iškeptas kiaušinis bus paruoštas per 3-5 minutes.
Paskutinis žingsnis: Kai kiaušinio baltymas sustings, o trynys sutirštės, kiaurasamčiu išimkite kiaušinį iš vandens ir iškošę patiekite karštą iš karto.
Gero apetito.
Be plaktų kiaušinių, vandens pyrago recepto vaizdo įrašą galite rasti čia.
