Yra žinoma, kad kepenyse paprastai yra baltymų ir daug geležies. Kepenų valgymas kasdien nėra naudingas sveikatai. Tačiau kartą per mėnesį vartojamos kepenys, anot ekspertų, neturi jokių trūkumų. Ginekologijos ir akušerijos specialistas prof. dr. Bülent Traş atsakymą į klausimą, ar kepenys valgomos nėštumo metu, paaiškina taip;
Kepenys paprastai yra sveikas maistas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir baltymų, tačiau jose taip pat yra daug vitamino A arba retinolio. Iš anksto paruošto vitamino A yra gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip kiaušiniai, pienas ir kepenys. Didelis šio tipo vitamino A kiekis jūsų maiste gali sukelti apsigimimų besivystančiam kūdikiui, ypač pirmaisiais nėštumo mėnesiais.
Kiti vitamino A tipai vadinami provitamino A karotenoidais, esančiais vaisiuose ir daržovėse. Karotinoidų kiekis, kurį gali suvartoti besilaukianti mama, neribojamas, todėl nereikia jaudintis, kad iš vaisių ir daržovių gausite per daug vitamino A.
Kiek kepenų galima valgyti per dieną nėštumo metu?
Pažvelkime į rekomenduojamus kepenų kiekius, kuriuos galite suvalgyti per dieną. Retinolio kiekis kiekviename iš šių maisto produktų 100 g yra toks:
Vištienos kepenys: 14 000 µgRE
Karvių kepenys: 1100 µgRE
Ką daryti, jei valgau kepenis nėštumo metu?
Kepenų valgymas nėštumo metu nekenkia. Tačiau kepenų vartojimu nereikėtų perdėti. Geriausia nustoti valgyti šiuos maisto produktus pirmąjį nėštumo trimestrą, nes jie gali turėti tiesioginės įtakos jūsų vaisiui, kai kuriuos galite valgyti antrąjį trimestrą, tačiau nepamirškite, kad taip pat yra rekomenduojamos suvartojimo ribos.
Ypatingas dėmesys mitybai turėtų būti skiriamas pirmaisiais 3 nėštumo mėnesiais. Priešingu atveju gali kilti rimtų sveikatos problemų.
Kepenyse yra daug vitamino A. Dėl šios priežasties kepenų vartojimas nėštumo metu gali būti nepatogus. Tačiau po pirmųjų 3 mėnesių kepenų vartoti nerekomenduojama. Per didelis vitamino A vartojimas gali sukelti apsigimimus.
Defektai gali pasireikšti mutacijų pavidalu ir netgi sukelti vėžinių ląstelių vystymąsi.
