Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, mėlynėse yra daug antioksidanto vitamino C. Antioksidantai blokuoja, mažina ir panaikina ląsteles nuo laisvųjų radikalų, atsirandančių dėl oksidacinio streso. Atlikus tyrimus, šiuo mėlynių poveikiu galima pasinaudoti geriant mėlynių arbatą ar valgant šviežias mėlynes.
Kuo naudingos mėlynės?
Mėlynėse yra galingo tipo flavonoidų antioksidantų, vadinamų antocianozidu. Pastebėta, kad šis antioksidantas palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą bei akių sveikatą. Mėlynių nauda yra plati. Nors mūsų šalyje jų vartoti ne itin mėgstama, tačiau esame tikri, kad po mėlynių privalumų, kuriuos netrukus sužinosite, apsigalvosite.
Štai mėlynių privalumai
Mėlynių nauda
Akyse yra daug smulkių kapiliarų, kuriuos gali paveikti uždegimai, kraujospūdis ir kiti kraujagyslių sutrikimai. Mėlynės yra labai veiksmingos akims, nes padeda sumažinti uždegimą, stiprina kapiliarus, skystina kraują ir skatina kraujagysles plečiančių medžiagų išsiskyrimą. Manoma, kad mėlynių vaisiai gali turėti teigiamos įtakos akių sveikatai ir regėjimui apskritai.
Venų išsiplėtimas: Naujausi tyrimai parodė, kad mėlynės gali palengvinti patinimą ir venų varikozę bei sumažinti niežulį ir skausmą.
Širdies ligos: Mėlynių ekstraktai gali akivaizdžiai padėti sukietinti arterijas ir pagerinti kraujotaką bei kraujotaką.
Kraujotakos sistema: mėlynės gali padėti pagerinti bendrą kraujotaką.
Kraujo spaudimas: Mėlynėse esantys antioksidantai turi kraujospūdį mažinantį poveikį.
Gydo viduriavimą
Mėlynės taip pat naudojamos skrandžio negalavimams, tokiems kaip viduriavimas, virškinimo sutrikimai ir pykinimas, gydyti. Jo priešuždegiminės ir sutraukiančios savybės padeda sugriežtinti audinius ir sumažinti viduriavimo simptomus.
Užkerta kelią diabetui
Mėlynių veiksmingumas diabeto prevencijai ir gydymui buvo vertinamas nuo seno. Be to, tokią situaciją patvirtina ir naujausi mokslo išvados.
turtingas antioksidantais
Dėl antioksidacinės mėlynių galios jie yra universalūs vaisiai. Turtingas antioksidantų šaltinis, mėlynės turi radikalus sugeriančių savybių. Turėdamos vandenyje tirpių cheminių medžiagų, mėlynės ieško laisvųjų radikalų, susidarančių energijos apykaitos metu, ir neutralizuoja jų poveikį. Šis apsauginis poveikis apsaugo nuo daugelio problemų, kylančių dėl oksidacinio streso, atsiradimo.
Saugo kepenų sveikatą
Tyrimai parodė, kad mėlynių ekstraktai padidina vitamino C kiekį organizme ir mažina azoto oksido koncentraciją kepenų audiniuose. Tai labai svarbu kepenų sveikatai.
Užkerta kelią inkstų nepakankamumui
Kitas antioksidacinis mėlynių poveikis yra jų apsauga nuo inkstų pažeidimo. Moksliniai tyrimai parodė, kad mėlynių ekstraktai padeda normalizuoti daugelį svarbių veiksnių, įskaitant kreatinino, serumo, kraujo, karbamido, azoto ir azoto oksido kiekį. Tai taip pat padeda pašalinti iš organizmo sunkiuosius metalus ir užtikrina geresnę detoksikaciją.
Kaip naudoti mėlynes?
Mėlynės gali būti vartojamos šviežios, džiovintos, sutrintos į miltelius, ekstrahuotos arba skystos.
Iš mėlynių galima gaminti pyragus, pyragus, uogienes, ledus.
Mėlynių vaisius taip pat galite naudoti gaiviam sveiko gėrimo ruošimui.
