- Orkaitėje
- 6+ asmenys
- 30 min (paruošimo laikas)
- 30 min (virimo laikas)
Medžiagos jo statybai
Tešlai;
1 stikline vandens
1 puodelis miltų
125 g sviesto
1 žiupsnelis druskos
4 kiaušiniai.
Kremui;
500 ml pieno
3 šaukštai miltų
1 pakelis plaktos grietinėlės
1 šaukštas sviesto
1 kiaušinis
Pusė stiklinės cukraus
1 pakelis vanilės.
Dėl aukščiau išvardytų;
1 pakelis tirpaus šokoladinio padažo
500 ml pieno
1 arbatinis šaukštelis sviesto
40 g pieniško šokolado
Parengimas
Profitroles galite paruošti namuose labai paprastais būdais. Negalėsite pasakyti „ne“ šiam skoniui, kurį sukuria kepta tešla, užpildyta grietinėle ir aplieta šokoladiniu padažu. Taigi, kaip lengvai pasigaminti profiteroles namuose? Štai paprastas profitrolių receptas, nuo kurio burna pradės vandenyti, gaminant profiteroles...
Spustelėkite, kad pasinaudotumėte nepaprastomis nuolaidų galimybėmis.
Pirmas žingsnis: Į puodą supilkite 1 stiklinę vandens ir sviesto ir užvirinkite. Tada įberkite stiklinę miltų, druskos ir gerai išmaišykite.
Antras žingsnis: Virkite mišinį 1-2 minutes, nuolat maišydami. Nukelkite nuo viryklės ir palaukite, kol tešla atvės 5 minutes.
Trečias žingsnis: Tada į tešlą po vieną įmuškite 4 kiaušinius.
Ketvirtas žingsnis: Ar šaukštu, ar maišelyje, dėkite tešlą graikinio riešuto dydžio tarpais, kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių, kol apskrus.
Penktas žingsnis: Kol tešla kepa, paruoškite kremą. Į nedidelį puodą supilkite pieną, miltus, kiaušinius ir cukrų ir nuolat maišydami virkite.
Šeštas žingsnis: Nukėlus nuo viryklės supilkite vanilę, plaktą grietinėlę ir 1 šaukštą sviesto ir toliau maišykite.
Septintas žingsnis: Supilkite į kitą dubenį, uždenkite maistine plėvele, kad nesusidarytų pluta, ir palikite šaldytuve atvėsti.
Aštuntas žingsnis: Kai tešla iškeps, palikite ją 5 minutėms lauke. Iškepusią tešlą padalinkite į dvi dalis, uždėkite 1 arbatinį šaukštelį grietinėlės, uždarykite ir dėkite ant serviravimo lėkštės.
Devintas žingsnis: Paruoškite šokoladinį padažą pagal receptą ant pakuotės. Sudėkite sviestą ir šokoladą, kad blizgėtų, išmaišykite, palikite atvėsti.
Paskutinis žingsnis: Profitroles užpilkite šokoladiniu padažu ir patiekite.
