Kai rašiau šią knygą, buvau įpusėjęs šeštą dešimtį. Ir prisipažinsiu, senėjimas mane gąsdina. Su didžiuliu liūdesiu stebėjau, kaip mano 101 metų močiutė pastaruosius dešimt savo gyvenimo metų praleido beveik visiškai prikaustyta prie lovos. Aš išgyvenau tą patį skausmą su savo 98 metų mama. Kaip botanikas, visada domėjausi augalais, kurie pakeičia senėjimo procesą. Tačiau turiu pripažinti, kad gyvenimo būdo pokyčiai yra daug svarbesni už vaistažoles ar net hormoninį gydymą, kad išlaikytumėte jaunystę. Taigi, prieš pereidamas prie naudingų žolelių, norėčiau labai aiškiai aptarti gyvenimo pokyčius. Kadangi šie gyvenimo pokyčiai turėtų būti bet kokio vaistažolių gydymo nuo senėjimo, kurį nuspręsite taikyti, pagrindas.
Negaliu išrašyti, bet nedvejodamas duoti savo 30-metei seseriai tokį patarimą, kuris išliks jaunatviškas daugelį metų. Tai naudingi patarimai, kuriais kasdien turėtų vadovautis įvairaus amžiaus vyrai ir moterys, norintys pasukti savo gyvenimo laikrodį atgal.
Sultys
Sumaišykite bet kokius mėgstamus vaisius ar uogas, pavyzdžiui, obuolius, apelsinus, bananus, greipfrutus, melionus, arbūzus, braškes ar vyšnias. Nenaudokite sulčiaspaudės, nes sulčiaspaudė atskiria vaisiaus skaidulas ir tik ištraukia sultis. Naudokite maišytuvą, kad skaidulos, kurios labiausiai padeda virškinti, būtų laikomos vandenyje. Į sultis įpilkite neriebaus jogurto ir cinamono.
DU STIKINĖS ŽOLOLIŲ ARBATOS
Antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie greitina senėjimą. Kaip ir vaistiniuose augaluose, daugelyje vaisių taip pat yra itin daug antioksidantų. Jei esate daug kavos mėgėjas, bent du puodelius kavos per dieną turėtumėte pakeisti arbata. Tyrimai atskleidė, kad mairūnas, rozmarinas, melisa, laukinė mėta, žalioji mėta, šalavijas, sater ir čiobreliai turi daug antioksidantų.
Riešutų sauja
Saulėgrąžų sėklos yra vienas turtingiausių vitamino E šaltinių ir yra nebrangios. Tačiau turiu jus įspėti; Nevartokite daugiau nei 25 gramų bet kurio riešuto per dieną, nes juose itin daug riebalų.
BROKOLIAI – salierai
Tai daržovės, kuriose itin daug skaidulų. Juose yra daug beta karotino – galingo antioksidanto, kurį organizmas paverčia vitaminu A. Salierai apsaugo nuo aukšto kraujospūdžio, nes plečia kraujagysles.
REGISTRACIJA LYTI
Nemanau, kad šiam elementui reikia jokio paaiškinimo, išskyrus tai, kad reikia pasakyti, kad jis jums labai naudingas!
DARŽOVĖS VIETO MĖSOS
Vienas iš mano mėgstamiausių yra trintas avokadas. Galite pridėti svogūnų, aitriųjų raudonųjų pipirų, česnako ir citrinos sulčių, taip pat galite pridėti užkandžių, pavyzdžiui, susmulkintų pistacijų, graikinių riešutų, lazdyno riešutų, pistacijų ar braziliškų kaštonų.
PASIVAIKŠČIOTI
Išeikite į lauką, kai leis oras, ir bent pusvalandį greitai pasivaikščiokite, saugodami nuo saulės spindulių. Atsipalaiduokite ir bendraukite su gamta. Pagalvokite apie jus supančią ekosistemą; Nebijokite jos paslapčių, gerbkite.
Alyvuogių aliejus
Kukurūzų aliejus ir kiti augaliniai aliejai yra polinesotieji riebalai. Alyvuogių aliejus yra mononesotieji riebalai. Užuot vartojęs labai sudėtingus cheminius terminus skirtumui tarp poli ir mononesočiųjų riebalų, norėčiau tai paaiškinti paprasčiausiai taip. Turite daug priežasčių manyti, kad mononesotieji riebalai yra naudingesni jūsų sveikatai. Polinesočiuosius riebalus, kuriuos naudojate salotose, pakeiskite alyvuogių aliejumi.
VIENA PORCIJA ŽALIŲJŲ SALOTŲ
Salotose naudokite laukinius žalumynus, pavyzdžiui, portulaką. Įpilkite daržovių, tokių kaip špinatai ir endivijos. Žalieji lapiniai augalai yra kupini antioksidantų, kurie padeda apsisaugoti nuo ligų, tokių kaip širdis ir vėžys.
BŪKITE APLINKĄ
Neleiskite pramonei naikinti aplinkos. Jei to nepadarysite, mes visi galiausiai sumokėsime kainą.
DU BRAZILINIAI KAŠTONAI
Vidutiniame Brazilijos kaštone yra daugiau nei 70 mikrogramų rekomenduojamo antioksidanto mineralinio seleno paros kiekio.
NEBŪK DIETŲ FANATIKAS
Tikrai nėra gera mintis savo mitybą grįsti vos keliais maisto gabalėliais, vaisiais ar daržovėmis. Keiskite savo mitybą, maisto ruošimo būdą ir net žmones, su kuriais valgote.
Nerūkyti
Kitas dalykas, kurio nereikia paaiškinti!
NEVARTOTI ALKOHOLIO
Jei tai darote, negerkite daugiau nei dviejų stiklinių per dieną ir kiekvieną dieną. Stebėkite savo kepenis kiekviena proga. Kasmet keletą savaičių nevartokite alkoholio ar narkotikų.
NEĮdegti
Norint pasigaminti sveikatai reikalingo vitamino D kiekio, pakanka užsiėmimų lauke, kai nereikia ilgai būti saulėje.
Daug daržovių ir vaisių
Tuo pačiu atidžiai rinkitės ankštines daržoves, riešutus ir prieskonius, kuriuos valgote. Mūsų protėviai vartojo šį maistą daug anksčiau, nei buvo išrastos tokios smulkmenos kaip mėsainiai, picos, dešrainiai ir ledai. Ir jie maitinosi daug sveikiau nei mes.
SAUGOK SAVO DŽIAUGSMĄ
Nežiūrėkite į gyvenimą ir mirtį per daug rimtai. Tai pasens ir nužudys.
AUGALAI NUO NUUKIMO
Manau, kad mano žemiau išvardinti gyvenimo būdo pokyčiai yra daug svarbesni už vaistinius augalus. Tačiau yra keletas augalų, kuriuos naudodami galite apsisaugoti nuo senėjimo sukeliamos žalos.
Daisy
Matricaria recutita
Ši gerai žinoma žolė taip pat yra švelni raminanti priemonė dėl joje esančių „priešuždegiminių“ komponentų.
Česnakai
Allium Sativum
Tai labai galingas antibiotikas ir antivirusinis augalas. Jis mažina cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį. Tyrimo ataskaitoje, parengtoje Japonijoje, skaičiau, kad česnakai lėtina fiziologinį senėjimą ir su senėjimu susijusį atminties praradimą.
Ginko
Ginkgo biloba
Europoje atliktas tyrimas parodė, kad ginkmedis padeda padidinti kraujo tekėjimą į smegenis. Daugelis pagyvenusių žmonių Europoje reguliariai naudoja standartizuotus šios žolės ekstraktus, kad išliktų protiškai tinkami. Aš vis dar įmetu kelis ginkmedžio lapus į savo sultis. Galite naudoti ginko kapsules iki 60 iki 240 mg per dieną, bet neviršykite šios ribos. Perdozavus, jis sukelia šalutinį poveikį, pavyzdžiui, viduriavimą, dirglumą ir nerimą.
Mėtų
Mentha piperita Ačiū Dievui, kad davė mums mėtų, kad numalšintume nevirškinimo skausmą! Pipirmėtė padeda apsisaugoti nuo daugelio ligų, susijusių su vėžiu, širdies ligomis ir senatve.
ženšenis
(P. quinquefolius – P. ginseng)Kiniečiai ir korėjiečiai jį traktuoja kaip „jaunystės šaltinį“ ir labai jį gerbia. Kadangi augalas išlaiko odą ir raumenis sveiką ir tvirtą, atveria apetitą, palengvina virškinimą ir atgaivina seksualinius potraukius, kurių dabar jau nebėra.
1978 m. keliaudamas į Kiniją tirdamas ženšenį, sutikau pagyvenusį kiną. Jis man liepė nešvaistyti, tepant šią žolelę ant jaunų žmonių! „Pasaugokite jį senatvei, kai vėl jausitės jaunas“, – patarė jis. Na, aš beveik atėjau į tą laikotarpį, kaip sako kinai!
raudonėlis
Thymus vulgaris
Tai itin turtingas senėjimą stabdančių cheminių medžiagų šaltinis. Galite išsivirti arbatos ir gerti. Kaskart išsimaudžiusi pripildau kubilą ir įmetu kelias saujas džiovintų čiobrelių. Reumatinis pipirmėčių aliejus labai tinka mano nugaros skausmams.
Dr. James A. Dukea
