Hasanpaşa mėsos kukulių receptas bus labai geras receptas tiems, kurie priims ypatingus svečius, ir tiems, kurie nori peržengti klasikinio mėsos kukulių skonį. Hasanpaşa mėsos kukulių receptas yra nuostabiai skanus receptas, kuriame dera bulvių košė ir pomidorų pastos padažas. Jei išbandėte Hasanpaşa kotletų receptą ir negalite gauti jo konsistencijos, galite išbandyti Hasanpaşa kotletų receptą, kurį jums pateiksime.
Štai Hasanpaşa mėsos kukulių receptas, kuris nenukris nuo jūsų skonio receptorių:
Hasanpaşa mėsos kukulių recepto ingredientai:
Dėl mėsos kukulių:
- 750 gramų maltos jautienos
- 1 svogūnas
- 3 riekelės pasenusios duonos
- 1 kiaušinio trynys
- Petražolės
- Juodasis pipiras
-Kmynų
- Raudonėlis
- Druska
Bulvių košei:
- 2-3 bulvės
- 1 arbatinis šaukštelis pieno
- Tarkuotas čederis
- Sviestas
- Druska
Padažui:
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- Karštas vanduo
- Skystas aliejus
- Pabarstytas čederio sūriu
Kaip pasigaminti Hasanpasa?
1- Pirmiausia išminkykite paplotėlius. Į dubenį suberkite maltą jautieną, sutarkuotą svogūną, džiūvėsėlius, kiaušinio trynį, prieskonius, petražoles, druską ir gerai išminkykite.Jei turite laiko, leiskite pailsėti šaldytuve 1-2 valandas.
2- Iš šaldytuvo išimkite pailsėjusius kotletus, nupjaukite stambius graikinių riešutų gabalėlius, suformuokite juos dubenėlio pavidalu ir išdėliokite ant riebalais ištepto padėklo, kol nebeliks mėsos kukulių medžiagos.
3- Ant padėklo išdėlioti kotletai bus kepami iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Ant iškeptų kotletų uždėkite gabalėlį čederio sūrio.
4- Ant kotletų su čederio sūriu dėkite bulvių košę. Bulvių košei pirmiausia išvirkite bulves, tada sutrinkite virtas bulves, kol jos karštos, įdėkite gabalėlį sviesto, įberkite druskos, pieno ir tarkuoto čederio ir sutrinkite.
5- Tada paruoškite pomidorų pastos padažą. Pirmiausia į keptuvę supilame aliejų, dedame pomidorų pastą, pakepiname, užpilame karštu vandeniu, padažu užpilame ant kotletų, į kuriuos dedame bulvių košę ir pašauname į karštą orkaitę.
6- Kepkite kotletus orkaitėje dešimt minučių, leiskite jiems susigerti padažu. Išimkite kotletus iš orkaitės, užpilkite ant jų tarkuoto čederio ir vėl pašaukite į orkaitę, tada patiekite. Gero apetito
