Sotus Artimųjų Rytų delikatesas falafelis, dar žinomas kaip avinžirnių kotletai; Savo skonį jis įgauna iš avinžirnių, šviežių žalumynų ir džiovintų prieskonių. Skonis, kuriuo gali mėgautis vegetarai ir net veganai, falafelių receptas yra vienas iš svarbiausių patiekalų, dėl kurių Libano virtuvė yra turtinga. Taigi, kaip pasigaminti falafelius (avinžirnių paplotėlius)? Štai Canan Kurban skanių falafelių receptas...
Medžiagos:
- 2 puodeliai avinžirnių
- 1 mažas svogūnas
- 3-4 skiltelės česnako
-Pusės puodelio petražolių
-2 šaukštai miltų
-2 arbatiniai šaukšteliai druskos
-2 arbatiniai šaukšteliai kmynų
- Pusė arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų miltelių
-1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
-Sezamas
Tahini padažui:
- 1 puodelis jogurto
- Ketvirtadalis puodelio tahini
- 2 šaukštai citrinos
-1 skiltelė česnako
Kaip gaminamas falafelis?
Nepamirškite žiūrėti toliau pateikto vaizdo įrašo, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti falafelį, pasakojantį Canan Kurban!
Daugiau;
Stebėkite Cananą Kurbaną „YouTube“ spustelėdami šią nuorodą
Stebėkite Cananą Kurbaną „Instagram“ paspausdami šią nuorodą
Muzika: www.bensound.com
