Kiek angliavandenių reikia suvartoti per dieną?
55-60% dienos energijos turėtų būti gaunama iš angliavandenių, 10-15% iš baltymų ir 25-30% iš riebalų. Angliavandeniai suteikia didžiąją dalį energijos, kurią kūnas išleidžia. Visi audiniai naudoja angliavandenius savo energijos poreikiams patenkinti. Smegenų audiniai energijai gauti naudoja tik angliavandenius. Faktas, kad smegenys naudoja tik gliukozę, yra svarbiausia priežastis, kodėl kasdien reikia gauti pakankamai angliavandenių. Priešingu atveju kūno audiniai naudojami kaip išteklius. Kasdieniams energijos poreikiams ir reguliariam medžiagų apykaitos funkcionavimui užtikrinti, per dieną reikėtų suvartoti ne mažiau kaip 100-125 gramus angliavandenių.
Kuo skiriasi nekokybiški ir kokybiški angliavandeniai?
Vartodami kokybiškus angliavandenius galite gauti reikiamų mineralinių vitaminų ir jaustis energingi. Vartojant prastos kokybės angliavandenius, cukraus kiekis kraujyje staiga pakyla ir organizmas per labai trumpą laiką subalansuoja šį padidėjimą. Todėl laikas, per kurį vėl pajuntamas energijos poreikis, sumažėja.
Kas yra aukštos kokybės angliavandeniai?
Aukštos kokybės angliavandeniuose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų. Aukštos kokybės angliavandeniai, kuriuose gausu skaidulų, leidžia sudeginti daugiau energijos, kai jie virškinami. Tokiu būdu jūs gaunate mažiau kalorijų, o suvartotas kalorijas jūsų kūnas sudegina per ilgesnį laiką.
Kokiuose maisto produktuose yra aukštos kokybės angliavandenių?
Viso grūdo duona, viso grūdo duona, viso grūdo makaronai, bulvės, bulguras, žalios daržovės ir viso grūdo grūdai yra aukštos kokybės angliavandenių pavyzdžiai.
Kas yra žemos kokybės angliavandeniai?
Žemos kokybės angliavandeniai greitai virškinami organizme. Juose yra nedidelis kiekis skaidulų ir cukraus molekulių. Nekokybiški angliavandeniai, kurie greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje, ilgai neužlaiko sotumo, vėl pajuntate energijos poreikį. Be to, tokios problemos kaip diabetas ir svorio padidėjimas dažniau pasitaiko žmonėms, kurie daug vartoja žemos kokybės angliavandenius.
Kokiuose maisto produktuose yra prastos kokybės angliavandenių?
Balta duona, makaronai, šokoladas, saldainiai, gazuoti gėrimai, baltas cukrus ir vaisių sultys yra žemos kokybės angliavandenių pavyzdžiai.
