Natūralūs vaisiuose ir daržovėse esantys antioksidantai palaiko optimalų jūsų organizmo funkcionavimą, todėl dieta, atitinkanti rekomenduojamą vaisių ir daržovių dienos normą, yra vienas geriausių būdų stipriai apsisaugoti nuo ligų. Persikas yra vienas iš vaisių, kuriuose yra daug antioksidantų. Yra žinoma, kad persikas, vartojamas 3 kartus per dieną prieš valgį, turi įvairios naudos mūsų sveikatai. Taigi, kokia yra persikų nauda, kokį poveikį persikai daro mūsų sveikatai, štai persikų nauda...
Kas yra persikas?
Persikų vaisius Kinijoje vadinamas nemirtingumo vaisiais. Persikai yra labai mažai kaloringi ir juose nėra sočiųjų riebalų. Švieži persikai – saikingas antioksidantų ir vitamino C šaltinis, būtini jungiamojo audinio formavimuisi žmogaus organizme. Maisto, kuriame gausu vitamino C, vartojimas padeda žmogui išsiugdyti atsparumą infekcijoms ir padeda sunaikinti kenksmingus laisvuosius radikalus, sukeliančius kai kurias vėžio formas.
Persikų mitybos lentelė
Viename žaliame vidutiniame persike (147 gramai) yra 50 kalorijų, 0,5 gramo riebalų, 0 gramų cholesterolio ir natrio, 15 gramų angliavandenių, 13 gramų cukraus, 2 gramai skaidulų ir 1 gramas baltymų. Tai suteikia 6% jūsų dienos vitamino A poreikio ir 15% jūsų dienos vitamino C poreikio. Vidutiniame persike taip pat yra 2% ar daugiau vitaminų E ir K, niacino, folio rūgšties, geležies, cholino, kalio, magnio, fosforo, mangano, cinko ir vario.
Persikai turi būtinų maistinių medžiagų ir antioksidantų, kurių organizmui reikia. Persikuose esantys vitaminai ir mineralai taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą. Persikas taip pat padeda palaikyti sveiką kraujospūdžio lygį ir pagerinti širdies sveikatą. Persikų įtraukimas į savo mitybą turi daug naudos sveikatai. Norėdami pakalbėti apie persikų naudą, galime jį apibendrinti taip.
Kuo naudingi persikai?
Persikų žievelės ir vaisiai turi svarbių antioksidacinių savybių. Be gražaus aromato ir skonio, persikai turi svarbios naudos sveikatai.
Padeda išvengti vėžio
Didelis persikų antioksidantų ir vitaminų kiekis padeda išvengti vėžio ligų. Antioksidantai, tokie kaip liuteinas, zeaksantinas ir beta-kriotoksinas, padeda pašalinti iš deguonies gaunamus laisvuosius radikalus ir taip apsaugoti organizmą nuo žalingo įvairių ligų poveikio.
Persikuose gausu fenolio ir karotinoidų junginių, kurie turi priešnavikinių ir priešvėžinių savybių, taip pat padeda kovoti su įvairių rūšių vėžiu, pavyzdžiui, krūties vėžiu, plaučių vėžiu ir storosios žarnos vėžiu.
Saugo akių sveikatą
Persikuose gausu beta karotino, kuris organizme virsta vitaminu A. Beta karotinas vaidina svarbų vaidmenį sveikam regėjimui ir įvairių akių ligų, tokių kaip kseroftalmija ir aklumas, prevencijai.
Naudinga nėštumo metu
Persikas nėštumo metu yra labai vertinamas vaisius, nes juose yra daug įvairių būtinų vitaminų ir mineralų. Vitaminas C padeda sveikai augti kūdikio kaulams, dantims, odai, raumenims ir kraujagyslėms. Jis taip pat padeda įsisavinti geležį, kuri yra labai svarbi nėštumo metu. Persikuose esantis folio rūgštis padeda išvengti nervinio vamzdelio defektų, tokių kaip spina bifida. Persikuose esantis kalis padeda išvengti raumenų mėšlungio ir bendro nuovargio, kurie būdingi nėštumo metu. Dėl jame esančio skaidulų kiekio persikai padeda palaikyti sveiką virškinimą ir mažina tokias ligas kaip vidurių užkietėjimas.
Naudinga virškinimui
Persikai yra labai naudingi palaikant sveiką virškinimą, nes juose yra šarminių medžiagų ir skaidulų. Persikuose esančios skaidulos apsaugo nuo tokių ligų kaip vidurių užkietėjimas, hemorojus ir skrandžio opos. Tai taip pat padeda išvalyti ir pašalinti toksiškas atliekas iš žarnyno ir užkirsti kelią kūnui susirgti įvairiomis pilvo ligomis, tokiomis kaip skrandžio vėžys.
Padidina imunitetą
Persikuose yra askorbo rūgšties ir cinko, kurie padeda normaliai funkcionuoti organizme. Cinkas ir vitaminas C padeda kovoti su infekcijomis ir užkirsti kelią ligoms, tokioms kaip peršalimas, maliarija, pneumonija ir viduriavimas.
Išvalo organizmą
Persikai yra naudingi organizmo valymui ir detoksikacijai, taip pat padeda išvalyti kenksmingus toksinus iš kepenų ir inkstų.
Ar persikai kenksmingi?
Persikai gali sukelti alergiją maistui dėl tam tikrų alergenų buvimo. Gaminant ir laikant džiovintus persikus, kaip konservantą gali būti sulfitų, kurie gali sukelti alergines reakcijas, tokias kaip astma, dilgėlinė, bronchų susiaurėjimas ir anafilaksijos simptomų pablogėjimas.
