Šie maisto produktai, kurie turėtų būti įtraukti į jūsų mitybą, taip pat turi tvarką. Ši tvarka, vadinama maisto piramide, apima keturias maisto grupes.
Mitybos ir dietos specialistas Müge Güzey paaiškino maisto piramidę ir pateikė pasiūlymus.
Kas yra maisto piramidė?
Maisto piramidė sukurta kaip priemonė, kuri suteikia idėją apie idealius maisto grupių vartojimo kiekius ir siekia sveikai maitintis. Maisto produktų rodymo piramidėje tikslas – didinti informuotumą apie sveiką mitybą. Šia kryptimi maisto piramidė suteikia paprastą būdą sužinoti apie maisto grupių pusiausvyrą ir svarbą.
Daugiausia grūdų, mažiausiai riebalų
Maisto piramidės logika gana paprasta. Piramidės pagrindu esančioje maisto grupėje yra maisto produktai, kurių savo dienos mitybos plane turėtumėte suvartoti didžiausią kiekį. Viršutinėje grupėje yra maisto produktų, kuriuos turėtumėte vartoti mažiausiu kiekiu. Nors grūdų grupė sudaro piramidės dugną, einant į viršutines piramidės dalis; Čia yra daržovės ir vaisiai, baltymai, kurie yra vitaminų ir mineralų šaltiniai, o riebalai ir cukrus, kurių turėtumėte vartoti bent jau viršuje.
Kokie maisto produktai turi detoksikacinį poveikį?
Grūdai suteikia pagrindinę energiją
Grūdai, esantys maisto piramidės pagrindu, aprūpina angliavandeniais, kurie yra pagrindinis energijos šaltinis, B grupės vitaminų ir skaidulų. Šios grupės maisto produktai; maisto produktai, tokie kaip duona, makaronai, bulguras, ryžiai ir kukurūzai. Renkantis maistą iš šios grupės; dažniausiai vietoj ryžių renkasi bulgurą, o kaip makaronus – pilno grūdo arba viso grūdo makaronus. Tokiu būdu, pateikdami skaidulų kiekį, pasirinksite sveikiau. Grūdų kiekis, kurį reikia suvartoti per dieną, yra 6-11 porcijų. Tačiau šis kiekis skiriasi priklausomai nuo žmonių svorio, ūgio, genetinių savybių ir fizinio aktyvumo.
Suvalgykite 2 vaisius ir 3 daržoves per dieną
Po grūdų grupės svarbiausi dalykai, kuriuos turėtume vartoti, yra vaisiai ir daržovės. Vaisiai ir daržovės aprūpina vitaminais, mineralais ir veikliosiomis medžiagomis, kurios veikia kaip antioksidantai, kurie yra medžiagų apykaitos gynėjai. Tuo pačiu metu, suteikdamas skaidulų, pavyzdžiui, nesmulkintus grūdus, jis padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir turi apsauginį poveikį žarnyno sveikatai.
Kasdien rekomenduojamas daržovių ir vaisių kiekis – ne mažiau kaip 5 porcijos. Tai turėtų būti 2 porcijos vaisių ir 3 porcijos daržovių.
Ko reikia baltymams…
Trečiame piramidės aukšte – mėsa, kiaušiniai, ankštinės daržovės, pienas ir pieno produktai. Pagrindinis būdas aprūpinti reikiamais baltymais eina per šią grupę. Baltymus aprūpinant pienu ir pieno produktais; Taip pat vartojami būtini mineralai, reikalingi kaulams ir dantims, tokie kaip kalcis ir fosforas. Mėsa, vištiena ir kiaušiniai aprūpina B12 iš vitaminų ir geležies iš mineralų.
Omega 3, kurios yra viena iš būtiniausių mėsos grupės būtinybių, yra žuvyje. Valgydami žuvį 2–3 dienas per savaitę, raudoną mėsą 2 dienas, o baltą mėsą, pvz., vištieną ar kalakutą, kitomis jūsų bendrojo mitybos plano dienomis, galite gauti baltymų ir išlaikyti pusiausvyrą. Kita vertus, kiaušiniai turėtų būti įtraukti į pusryčius kaip geriausios kokybės baltymai.
Ar mums reikia cukraus?
Iš visų maisto piramidėje esančių maisto produktų mažiausiai reikėtų suvartoti riebalus ir cukrų. Nors cukrus nebūtinai yra maistas, kurį turėtumėte vartoti, riebalai tikrai turėtų būti jūsų bendrame mitybos plane.
Taigi, ką reiškia riebalai, kuriuos vartojate? Galima skaičiuoti į maistą dedamus riebalus, pieno produktų struktūroje esančius aliejus, mėsos/vištienos ir žuvies riebalus, riešutus, tokius kaip graikiniai riešutai ir migdolai. Norint pagerinti riebumą ir nevartoti per daug, galima imtis tam tikrų veiksmų, pavyzdžiui, pirmenybę teikti neriebiam pienui ir jo produktams, valgyti žuvį 2–3 dienas per savaitę, kad būtų omega 3, nepersotinti riešutų, kepti ant grotelių ar kepimo. maistas be kepimo.
