Kreminė grybų sriuba – pirmasis pasirinkimas, ypač tiems, kurie valgydami grybų neatsisako. Šią skanią sriubą galite vartoti tiek vasarą, tiek žiemą. Kreminės grybų sriubos ingredientai ir receptas:
Medžiagos:
- 200 gramų smulkiai pjaustytų grybų
- 1 tarkuotas svogūnas
- 5-6 puodeliai virinto vandens
- 200 g grietinėlės
- 3 šaukštai miltų
- 3 šaukštai aliejaus
-1,5 valgomojo šaukšto sviesto
- 1 gabalėlis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
-1 arbatinis šaukštelis druskos
Gamyba:
Į keptuvę suberiame susmulkintus svogūnus su augaliniu aliejumi ir pakepiname. Tada sudėkite supjaustytus grybus ir toliau kepkite. Leiskite grybams troškintis, kol jų vanduo išnyks. Tada įpilkite 5 ar 6 stiklines virinto vandens ir leiskite sriubai užvirti. Į atskirą keptuvę supilkite sviestą ir miltus ir gerai apkepkite. Į pakepintus miltus supilame grietinėlę ir toliau kepame mediniu šaukštu. Tada į miltų mišinį supilame šiek tiek grybų sriubos vandens ir išplakame. Miltų mišinį suberiame atgal į kreminę grybų sriubą ir toliau plakame. Galiausiai į maistą suberiame cukrų, druską, pipirus ir išmaišome. Leiskime sriubai virti 15 minučių ant silpnos ugnies, tada patiekite.
Gero apetito
