Vario elementas
Jis žymimas simboliu Cu ir yra tarp 1B pereinamųjų elementų. Netinkamas naudojimas sukels problemų ir sugadins, kai naudojamas per daug.
Kadangi jis yra fermentų struktūroje, jis labai svarbus gyvų būtybių gyvybinei veiklai.
Dėl laidžios ir apdirbamos struktūros jis naudojamas daugumoje pramonės sričių. Įsisavinimo greitis organizme yra labai didelis.Sveikam gyvenimui organizmo vario poreikis turi būti tenkinamas kasdien.
Koks jo vaidmuo žmogaus kūne? Kokie yra privalumai?
Dalyvauja centrinės nervų sistemos veikloje ir mielino formavime.
• Jis randamas daugelio fermentų struktūroje.
Jis dalyvauja formuojant laisvąją energiją organizme.
Jis vaidina svarbų vaidmenį, ypač formuojant raudonuosius kraujo kūnelius.
• Jis atsakingas už cheminių medžiagų, užtikrinančių nervų laidumą, sintezę.
Jis vaidina vaidmenį melanino sintezėje.
• Šalina iš organizmo laisvuosius radikalus.
Jis dalyvauja baltymų sintezėje organizme.
• Jis apsaugo nuo odos ir plaukų ligų atsiradimo.
• Jis vaidina svarbų vaidmenį stiprinant kaulus.
•Prisideda prie raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo.
• Tai būtina smegenų ir nervų sistemos sveikatai, naudojant cinką ir vitaminą C.
• Tai naudinga plaukų ir odos sveikatai.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vario mineralų
•Česnakas
•Oranžinė
• Runkeliai
•Vynuogių melasa
•Brokoliai
•Jūros produktai
•Pupelės
• Pilno grūdo
• Sojų miltai
•Kviečių sėlenos
•Migdolų
•Avokadas
•Miežiai
•Česnakas
•Lazdyno riešutas
•Avižos
•Mesas
•Lęšis
•Alyvuogių
• Ėrienos kepenys
•Žirniai
•Ožkos sūris
•Reumatas
Problemos, patirtos dėl trūkumo
•Anemija
•Geležies trūkumas
Energijos trūkumas ir nuovargio jausmas
Augimo ir vystymosi sutrikimas
•Odos negalavimai
•Plaukų slinkimas
Apetito praradimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas
Silpnumas imuninėje sistemoje
•Kaulų susilpnėjimas
Kiek jo reikėtų suvartoti?
Jei nustatysime dienos limitą, kūdikiams ši riba yra 1–2 mg, o suaugusiems – apie 2,5 mg. Vario mineralo kiekį galite reguliuoti pagal vartojamų produktų kiekį.
Problemos, kurias reikia patirti dėl per didelio vartojimo
• Padidėjusi vėžio rizika
• Hipertenzija
Akių problemos
Depresija ir demencija
•Apsinuodijimas variu
Wilsono liga
psichiniai sutrikimai
