Kaip norėtumėte įvertinti savo pasimatymus, kurie pradėjo įeiti į namus, kol ramadanas yra pasiruošęs? Visi žinome, kad per Ramadaną suvartojame daugiau datulių, kurių įprastu metu valgome nedaug. Tada laikas derinti datules, kurias mėgstame vartoti iftar, su skaniais skoniais. Štai skanūs ir lengvi datulių desertų receptai, kurie suteiks naują kvapą iftar meniu...
Datui tinkantys kamuoliukai
- 17 šviežių datulių
- 4 šaukštai avižų
- Kiek nori migdolų
- Pistacijos dengimui
17 šviežių datulių šiltame vandenyje 15 minučių. Palauk. Kontroliuojamai (iki 4 šaukštų) sudėkite grūstuvėje sutrintus migdolus ir avižų sėlenas. Truputį paminkyti. Tada apvalinkite ir pamerkite pistacijose arba kokosuose.
Datulių riešutų baras
- 15 pasimatymų
- 3 šaukštai kakavos
- 1/2 puodelio graikinių riešutų
- 1/2 puodelio tarkuoto kokoso
- 5 šaukštai vandens
Pamirkykite datules vandenyje 15 minučių. Perkiškite visus ingredientus per robotą, kol gausite vienalytę konsistenciją. Suteikite formą. 30 min. laikyti šaldiklyje.
Datulių pieno desertas
Medžiagos
- 1 litras pieno
- 2,5 šaukštai miltų
- 2,5 šaukšto krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 pakelis vanilės
- 20-22 datos
Gamyba:
Datules 5 minutes pamirkę karštame vandenyje, išimkite sėklas ir trintuvu sumaišykite tyrę su 3-4 šaukštais pieno.
Paruoškite mūsų pudingą su pienu, cukrumi, miltais ir krakmolu. Verdantį pudingą nukelkite nuo viryklės, suberkite vanilę, datules ir virkite dar 5 minutes. Padalinkite į dubenėlius.
Galite papuošti ir patiekti kaip norite.
Praktiškas ritinys su datulėmis;
- 500 g trintų datulių
- 8 Pötibör sausainiai
- 3 šaukštai medaus arba bet kokio mėgstamo sirupo
- 1 puodelis susmulkintų graikinių riešutų
- 1-2 šaukštai vandens
Gamyba:
Jei norite, sumeskite visus ingredientus į robotą ir gaukite į tešlą panašią skiedinį. Padalinkite skiedinį į dvi dalis, perpjaukite tarp dviejų riebalams atsparių popierių ir susukite. Taip pat atidarykite kitą dalį ir įdėkite kitą ritinį į vidų ir gaukite didelį ritinį. Galima pusvalandį palaikyti šaldytuve, supjaustyti plonais griežinėliais ir patiekti.
Manų kruopų desertas su datulėmis
Pirmiausia pamirkykite 2 datules karštame vandenyje. Tada smulkiai supjaustykite. Į 1 stiklinę pieno įberkite 1 valgomąjį šaukštą manų kruopų ir datulių ir užvirinkite. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite, kol manų kruopos išbrinks. Desertą, kurį užpildėte dubenyje, palikite lauke, kol jis pasieks kambario temperatūrą, tada atvėsinkite šaldytuve. Patiekdami galite pabarstyti graikinių riešutų trupiniais ir cinamonu.
Mevlevi desertas
Medžiagos
500 gr. data
1 puodelis razinų
1 puodelis graikinių riešutų
2-3 šaukštai tahini
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1 arbatinis šaukštelis miltelių gvazdikėlių
Dėl aukščiau paminėtų
Baltųjų aguonų arba migdolų milteliai
Kaip tai daroma?
Datulės, kurių sėklos pašalintos, metamos į maišytuvą. Po to vynuogės, graikiniai riešutai, tahini, cinamonas ir gvazdikėliai perpilami per maišytuvą visose medžiagose. Jis susukamas rankomis ir apibarstomas baltomis aguonomis arba migdolų milteliais.
