Dabar, kai orai šyla, prasidėjo grilio sezonas. Taigi, kaip pagaminti skaniausius grilyje keptus kotletus? Kokia gudrybė gaminant grilyje keptus kotletus?
Ant grotelių kepto kotleto ingredientai:
700 gramų maltos mėsos
Pusė arbatinio šaukštelio aliejaus
1,5 arbatinio šaukštelio džiovintos pasenusios duonos
1 svogūnas
3-4 skiltelės česnako
1 kiaušinis
Petražolės
Paprika, juodieji pipirai, kmynai, druska
Ant grotelių keptų kotletų gaminimas:
Supilkite maltą mėsą į maišymo dubenį. Sutarkuokite svogūną ir česnaką. Smulkiai supjaustykite petražoles. Sudėkite kitus ingredientus ir ilgai minkykite. Suteikę formą, leiskite jiems pailsėti šaldytuve keletą valandų.
Pagrindinė mintis:
Jūsų kotletai bus daug skanesni, jei jūsų malta mėsa yra vidutinio riebumo malta jautiena, paruošta kaip jautienos ir avienos mišinys.
Gero apetito!
