Pastaraisiais metais sportuojančių ir sveikai besimaitinančių pamėgti sveikieji riebalai pradėti vartoti įvairiai. Ypač džiovinti vaisiai yra tarp maisto produktų, kurie šiuo atžvilgiu patraukia dėmesį. Nors turguose parduodamos pastos, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestas, atrodo sveikos, jose esantis priedų ir cukraus kiekis neigiamai veikia sveikatą. Taip pat pasidalinome becukriu žemės riešutų sviesto receptu, kuris jums bus ekonomiškesnis ir kurį galėsite pasigaminti namuose. Kiekius galite reguliuoti kaip norite, o kaip saldiklį naudoti medų ar melasą.
Žemės riešutų sviesto receptas be cukraus
Medžiagos:
-200 gramų (apie 1,5 puodelio) lukštentų žalių žemės riešutų
-Kiek nori akmens druskos
- Medus arba melasa
- 1 arbatinis šaukštelis kokosų aliejaus arba alyvuogių aliejaus, jei norite
-Truputis vandens
Kaip tai daroma?
- Atskirkite žalius žemės riešutus nuo jų lukštų.
- Galite patys kepti orkaitėje ar keptuvėje arba dėti į virtuvinį kombainą neskrudinę.
- Skrudinus jūsų žemės riešutų sviestas bus skanesnis.
- Padarykite pertrauką nuo virtuvės kombainu pirktų žemės riešutų ir sumalkite, kol pavirs tyrele.
-Kai išleidžiamas aliejus, įberkite akmens druskos, kaip norite.
-Pagaliau įpilkite medaus arba melasos ir vėl sumalkite.
Jei norite, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį pasirinkto aliejaus.
- Įdėkite žemės riešutų sviestą į stiklainį ir laikykite šaldytuve iki 1 savaitės.
Gero apetito...
