5 skanūs salierų receptai, nuo kurių burnos nesugūžės

Mes prisimerkiame ir susiraukiame jį pamatę! Tačiau naudodami šiuos 5 mūsų pateiktus receptus galite vėl suteikti salierams šansą! Štai 5 skanūs salierų receptai, kurie jums patiks...

Salierų maišos

Medžiagos:

-1 vidutinio dydžio salieras

- 2 vidutinės morkos

- 1 žiupsnelis petražolių

-2-3 svogūnai (būtinai dėkite)

-1 kiaušinis

-1 žiupsnelis druskos

-1 žiupsnelis kmynų

- 1 žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų

- Aliejus kepimui

Kaip tai daroma?

- Salierą gerai nulupkite ir sutarkuokite į didelį dubenį.

- Morkas nuplaukite ir sutarkuokite tame pačiame dubenyje.

- Smulkiai supjaustykite petražoles ir svogūnus ir suberkite juos.

-Į mišinį įpilkite druskos, prieskonių, kiaušinio ir išmaišykite.

-Nesijaudink, bus šiek tiek skystoka mišrainė, nes mes gaminame kotletus, o ne kotletus. :)

- Į keptuvę įpilkite aliejaus ir šiek tiek įkaitinkite, o mišinį šaukštu paimkite į keptuvę ir ištiesinkite.

-Pagamintą mucverį apkepkite iš abiejų pusių ir patiekite karštą.

Keptas salieras

Medžiagos:

- 3 saliero gabalėliai

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1 bulvė

- 1 morka

-1 arbatinis šaukštelis druskos

- 100 gramų tarkuoto čederio sūrio

-2 skiltelės česnako

- 1/2 ryšulio petražolių

Kaip tai daroma?

- Orkaitę įkaitinkite iki 165 laipsnių.

- Salierą nuvalykite ir nuimkite stiebus.

- Salierą supjaustykite kubeliais. Morkas ir bulves supjaustykite tokio pat dydžio kaip salierą.

- Karščiui atsparią kepimo formą ištepkite riebalais.

- Sumaišykite visas daržoves dubenyje. Gerai sumaišykite su druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.

- Paskutinį kartą suberkite susmulkintą česnaką.

- Pagardintas daržoves dėkite į kepimo indą ir kepkite orkaitėje 15-20 min.

-Kai daržovės suminkštės, išimkite jas iš orkaitės ir suberkite tarkuotą čederio sūrį ir vėl kepkite.

-Kai sūriai išsilydys, ištraukite juos iš orkaitės ir patiekite su smulkiai supjaustytais salierų stiebais.

Salierų šaknų sriuba su jogurtu

Medžiagos:

-1 saliero stiebas

- 2 didelės morkos

- 1 didelė bulvė

- 5 stiklinės vandens

-1 puodelis miežių vermišelių

-1 arbatinis šaukštelis druskos

Dėl padažo:

- 1 indelis jogurto

- 1/2 citrinos sulčių

-2 šaukštai

Kaip tai daroma?

- Nulupkite bulves ir morkas.

- Atsitiktinai supjaustykite salierų stiebus, bulves ir morkas ir užvirkite puode su 5 stiklinėmis vandens.

-Gerai išvirtas daržoves su sultimis sudėkite į trintuvą.

Dėl padažo:

- Dubenyje sumaišykite jogurtą, miltus ir citrinos sultis.

- Paruoškite užpilą po truputį pildami daržovių mišinį į jogurto mišinį.

Į likusį mišinį pamažu suberkite prieskonius. Dėdami prieskonius greitai išmaišykite sriubą, kurią laikote ant silpnos ugnies.

-Sudėkite makaronus į sriubą ir virkite dar 10 minučių. Jei norite, galite patiekti karštą arba šiltą.

Salierai su citrusiniais svarainiais

Medžiagos:

-1 didelis salierų salieras

-1/2 svarainio

- 2-3 salierų lapai

- 2 vidutinės morkos

-1 didelis apelsinas

- 1 didelė citrina

- 2 mandarinai

-1 greipfrutas

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų

Kaip tai daroma?

- Salierą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

- Svarainius ir morkas nulupkite. Svarainius supjaustykite iki saliero dydžio, o morkas – apvaliai ir vidutinio storio.

- Sulčiaspaude išspauskite visų citrusinių vaisių sultis.

- Į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus. Lengvai pakepinkite morkas, salierą ir svarainį.

- Įpilkite citrusinių vaisių sulčių ir šiek tiek vandens.

-Į puodą įberkite druskos, pipirų, salierų lapelius ir virkite apie 20 min.

- Baigę virti, nukelkite nuo viryklės. Pailsėję kambario temperatūroje, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir, jei įmanoma, palikite per naktį šaldytuve.

-Tada išimk ir mėgaukis.

Vištienos salierų salotos su totorių padažu

Medžiagos:

-1 vištienos krūtinėlė

-Pusė žalio obuolio

- 1 salieras

- 3 šaukštai pertrinto jogurto

-1 sauja mėlynių

-2 šakelės salierų stiebelių

- Šaukštelis druskos

Ingredientai tartariniam padažui:

- 4 šaukštai majonezo

- 2 arbatiniai šaukšteliai dižono garstyčių

-2 dideli marinuoti kornišonai

-5-6 kaparėliai

-2 smulkiai pjaustyti svogūnai

-1/2 arbatinio šaukštelio druskos

-1/2 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų

- 1/2 arbatinio šaukštelio maltos kalendros (nebūtina)

Padažo paruošimas:

-Ragintus kornišonus supjaustykite kuo smulkiau.

- Smulkiai supjaustykite kaparėlius.

- Smulkiai supjaustykite svogūną.

- Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir gerai išmaišykite.

Kaip tai daroma?

- Išvirkite vištienos krūtinėlę.

- Smulkiai supjaustykite salierą ir susmulkinkite stiebus.

- Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais.

- Dubenyje sumaišykite tartarinį padažą ir pertrintą jogurtą.

- Sutarkuokite salierą. Dubenyje sumaišykite susmulkintą saliero stiebą, kubeliais pjaustytas mėlynes ir vištieną.

- Ant jo supilkite jogurtą su tartariniu padažu ir per daug nespausdami išmaišykite.

Gero apetito.

Naujausios žinutės

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found