Krevetės gali būti rausvos, pilkos, rudos ir gelsvos. Šiame gyvyje, kurį galima vartoti tiek šaldytą, tiek šviežią ištisus metus, ypač gausu omega-3 riebalų rūgščių.
Krevečių privalumai
1. Krevetėse labai daug seleno mineralo. Selenas neutralizuoja vėžį ir tokias sunkias ligas sukeliančias medžiagas.
2. Krevetės yra mažai kaloringas baltymų šaltinis. Vienoje krevečių porcijoje yra apie 23,7 g baltymų ir 112 kalorijų.
3. Kadangi krevetės yra geras vitamino D šaltinis, jos padeda stiprinti dantis ir kaulus. Taip pat užtikrina kalcio ir fosforo balansą.
4. Krevetės, kuriose gausu omega-3 riebalų rūgščių, yra veiksmingos reguliariam smegenų funkcijų vystymuisi ir funkcionavimui. Jis taip pat palaiko jame esančių B12 kraujo ląstelių vystymąsi.
5. Taip pat žinomas dėl priešuždegiminio poveikio sergant dantenų ligomis.
Maisto gaminimo patarimai
1. Jį galima virti su lukštu arba be jo, priklausomai nuo to, kaip to reikalaujama jūsų recepte. Yra unikalus krevečių valymo būdas. Valant reikia nuimti žievę, pirmiausia laikant už galvos ir kojų, o paskui už uodegos.
2. Valydami šaldytas krevetes būkite atsargūs, kad jų visiškai neatšildytumėte. Lengviau bus nulupti krevetes, kai jos bus šiek tiek apšalusios.
3. Krevečių vidurius taip pat galima pašalinti prieš verdant ar verdant. Norėdami tai padaryti, galite pašalinti žarnas, šiek tiek subraižydami užpakalinę dalį.
