Formsante žurnalas
Mitybos ir dietos specialistas dr. Galite sumažinti virškinimo problemas laikydamiesi 1 savaitės dietos, kurią paruošė Yasemin Bradley.
Garsus amerikiečių iliustratorius Charlesas Copelandas yra pasakęs: „Maistas yra žmogiškas, virškinimas – dieviškas“... Koks teisingas šis teiginys! Galbūt svarbiausias dalykas mūsų gerovei ir bendrai sveikatai yra gerai funkcionuojanti, sveika virškinimo sistema; ypač turint omenyje, kad žmogus per savo gyvenimą suvartoja vidutiniškai nuo 60 iki 80 tonų maisto! Kai mūsų virškinimo sistema neveikia gerai; Tai gali rimtai paveikti mūsų gyvenimo kokybę ir sukelti nemalonių problemų, tokių kaip pilvo pūtimas, dujos ir skausmas. Dėl to negalime susikoncentruoti į savo darbą, atlikti kasdienių pareigų ir atimti iš savo socialinio gyvenimo. Šiandien dažniausiai pasitaikančios virškinimo sistemos problemos yra: virškinimo sutrikimas ir refliuksas. Mitybos ir dietos specialistas dr. Pasak Yasemin Bradley; Veiksmingiausias būdas atsikratyti šių problemų – sveikai ir sąmoningai maitintis.
VIRŠKINIMO SISTEMA
KLAUSIMAS: Kodėl kyla problemų mūsų virškinimo sistemoje? Kokie simptomai pasireiškia šios problemos?
ATSAKYMAS: Mūsų virškinimo sistemą veikia visi mūsų gyvenimo pokyčiai – nuo kasdienio skubėjimo iki streso ir nuo mitybos iki sėslaus gyvenimo. Tačiau virškinimo sistemos problemos dažniausiai yra susijusios su netinkama mityba. Todėl tai dažniau pasitaiko mitybos pokyčių laikotarpiais. Pavyzdžiui, kai vykstate atostogauti „viskas įskaičiuota“ ar užkandžiaujate, kad neatsiliktumėte nuo įtempto grafiko darbe, taip pat neigiamai veikiate savo virškinimo sistemos tvarką. Be to, galima kalbėti apie sezonų ir sezoninių perėjimų poveikį. Pavyzdžiui, sausesnio maisto valgymas ir neaktyvumas žiemą sukelia virškinimo sistemos sutrikimus. Tokios priežastys kaip per didelis stresas ir liūdesys yra bent jau tokios pat veiksmingos kaip netinkama mityba. Virškinimo sistemos problemos, kurios, kaip teigiama, pastebimos daugiau nei pusei pasaulio gyventojų; Tai sukelia tokius simptomus kaip pilvo pūtimas, dujos ir skausmas.
KLAUSIMAS: Jei mūsų virškinimo sistema neveikia gerai, kaip tai paveikia mūsų kūną?
ATSAKYMAS: Virškinimo sistema neveikia gerai; Tai lemia nepakankamą maistinių medžiagų įsisavinimą, žarnyno judėjimo sutrikimą ir nesugebėjimą pašalinti kenksmingų atliekų iš organizmo. Dėl to nukenčia visi mūsų organai ir funkcijos: imuninė, smegenys ir nervų sistemos pradeda neatlikti savo pareigų, sutrinka hormonų pusiausvyra, nepakankamai įsisavinamos maistinės medžiagos, mažėja organizmo gebėjimas apsivalyti nuo toksinų. o mūsų organų apkrova didėja. Be šių; dujos, vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas, virškinimo sutrikimai vargina visą dieną; tai gali sujaukti mūsų protą ir neleisti mums patogiai dirbti, o blogiausia yra tai, kad šios problemos didėja, kai esame apsėsti.
KLAUSIMAS: Ką turėtume daryti, kad virškinimo sistema būtų sveika?
ATSAKYMAS: Kad virškinimo sistema būtų sveika, pirmiausia turime parodyti tinkamą ir subalansuotą mitybą. Tam turėtume reguliariai vartoti daržoves, vaisius, žuvį ir skaidulinį maistą bei išgerti bent 2 litrus vandens kasdien. Be to, niekada neturėtume pamiršti pakankamai fizinės veiklos. Kitas dalykas, į kurį turėtume atkreipti dėmesį, yra vartoti maistą, kuriame gausu „probiotikų“, kurie yra naudingi padarai, natūraliai randami mūsų žarnyne. Nes šios naudingos būtybės neleidžia kenksmingiems organizmams prilipti prie žarnyno sienelių ir teigiamai veikia mūsų sveikatą.
Išbandykite
KAIP GERAI VEIKIA JŪSŲ SKAITMENINĖ SISTEMA?
• Ar jus kankina per daug dujų?
• Ar jūsų dujos dažnai skleidžia nemalonų kvapą?
• Ar jus kankina vidurių užkietėjimas?
• Ar dažnai tenka vartoti arbatas nuo vidurių užkietėjimo ar vaistus?
• Ar jūsų išmatos per tamsios?
• Ar galite kartą per dieną nueiti į tualetą?
• Ar nuolat jaučiate, kad jūsų viduriai nėra visiškai ištuštėję?
• Ar sergate hemorojumi?
• Ar kartais viduriuojate ar nuolat viduriuojate?
• Ar dažnai tenka vartoti vaistus nuo virškinimo sutrikimų ir arbatas?
• Ar dažnai ūžia vidurys?
• Ar jaučiate niežėjimą ar jautrumą išangės srityje?
• Ar dažnai skundžiatės į jogurtą panašiomis išskyromis ir makšties niežuliu?
• Ar visada jaučiatės pavargęs ir vangus?
ĮVERTINIMAS:
Jei į 2–3 aukščiau pateiktus klausimus atsakėte „taip“, būkite atsargūs, nes gali kilti problemų su virškinimo sistema. Kad virškinimo sistema gerai ir sveikai veiktų, naudinga pasikonsultuoti su gydytoju!
1 savaitės dieta nuo refliukso ir virškinimo sutrikimų
1 diena
Pusryčiams: avižiniai dribsniai tarkuotas obuolys (košė), 1 graikinis riešutas, nesaldi arbata
Avižinių dribsnių obuolių ingredientai: 2 šaukštai avižinių dribsnių, 1 tarkuotas raudonas obuolys, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, tiek vandens, kad apsemtų ingredientus. Paruošimas: Sumaišykite visus ingredientus ir išvirkite tefloniniame puode. Ant viršaus pabarstykite 1 susmulkintą graikinį riešutą.
Pietūs: ant grotelių kepta vištiena, salotos (1 arbatinis šaukštelis aliejaus)
Užkandis (16.00-17.00): 1 obuolys, 1 dėžutė probiotinio jogurto
Vakarienei: 6 šaukštai špinatų (gali būti su jazmininiais ryžiais), 1 riekelė duonos, 1 dėžutė probiotinio jogurto
Užkandis (20-21:00): 1 bananas
2 dienos
Pusryčiams: 1 virtas kiaušinis, 1 sauja virtų grybų, 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus, 1 riekelė duonos
Grybų paruošimas: Grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir užplikykite vandeniu, kad apsemtų. Tada nukoškite vandenį ir, kol jis karštas, įpilkite alyvuogių aliejaus ir išmaišykite. Vartokite su pjaustytais kiaušiniais.
Per pietus: 120 gr. lieso tuno, salotų (1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus), 1 riekelė duonos
Užkandis (16.00-17.00): 1 bananas, 1 dėžutė probiotinio jogurto
Vakarienei: 1 dubenėlis sriubos, 6 šaukštai pupelių su alyvuogių aliejumi, 1 riekelė duonos
Užkandis (21.00-22.00): 1 obuolys
3 dienos
Pusryčiams: obuolys su avižomis, 1 valgomasis šaukštas juodųjų sėklinių vynuogių, 5 lazdyno riešutai
Pietūs: kepta cukinija su 6 šaukštais basmati ryžių, 1 dėžutė probiotinio jogurto, 1 duonos riekė
Užkandis (16.00-17.00): 1 bananas
Vakarienė: ant grotelių kepta žuvis, salotos, 1 riekelė duonos
Užkandis: (21.00-22.00): 1 kriaušė
4 dienos
Pusryčiams: 2 riekelės duonos, 1 avinžirnio dydžio sviestas ir 1 arbatinis šaukštelis medaus
Pietūs: ant grotelių kepta vištiena, salotos
Užkandis (16.00-18.00): 1 bananas
Vakarienei: sriuba, mangoldiniai špinatai su 7 šaukštais alyvuogių aliejaus (1 kg naudokite 1 šaukštą aliejaus), 1 dėžutė probiotinio jogurto, 1 riekelė duonos
Užkandis (21.00-22.00): 1 obuolys
5 dienos
Pusryčiams: 1 virtas kiaušinis, 1/2 avokado, 1 riekelė duonos
Per pietus: ant grotelių kepti kotletai (4 vnt.), daug salotų (1 arbatinis šaukštelis su alyvuogių aliejumi), 1 riekelė duonos
Užkandis (16.00-17.00): 1 obuolys, 1 dėžutė probiotinio jogurto
Vakarienė: 1 dubenėlis sriubos, brokolių salotos, 1 riekelė duonos
Užkandis (21.00-22.00): 1 bananas
6 dienos
Pusryčiams: avižinių dribsnių obuolys, 1 graikinis riešutas, nesaldinta juoda-žalia žolelių arbata, filtruota kava
Pietūs: 120 g lieso tuno, 1/2 avokado, salotos, 1 riekelė duonos
Užkandis (16.00-18.00): 1 bananas, 1 dėžutė probiotinio jogurto
Vakarienei: Vištienos iešmeliai su sojų pupelių daigais
Vištienos iešmelių paruošimas: 1 sauja vištienos iešmelių; Į jį įpilkite 1 šaukštą vandens ir prieskonių be aliejaus ir kepkite keptuvėje. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus, 1 saują smulkintų grybų, 2 saujas sojų daigų ir pusę ryšulio kapotų petražolių ir visus ingredientus išvirkite.
Užkandis: 1 kriaušė
7 dienos
Pusryčiams: 2 riekelės duonos, 1 virtas kiaušinis, 1 avinžirnio dydžio sviestas, 1 arbatinis šaukštelis medaus ir 3 alyvuogės.
Pietūs: 1 dubenėlis sriubos, salotos ir 1 riekelė duonos
Užkandis (16.00-17.00): 1 dėžutė probiotinio jogurto, 1 obuolys
Vakarienė: ant grotelių kepta žuvis, salotos
Užkandis (21.00-22.00): 1 bananas ir 1 kriaušė
ŠIEMS NE
• Alkoholis ir rūkymas
• Kofeino turintys gėrimai ir maisto produktai (pvz., arbata, kava, kola, šokoladas)
• Aštrus ir aštrus maistas (pvz., juodieji pipirai, česnakai, cinamonas)
• Pienas ir pieno desertai, baklava
• Citrusiniai
• Actas, majonezas, kečupas, sunkūs padažai, marinuoti agurkai
• Maistas, kuriame yra kietų riebalų, bulvytės
DĖMESIO Į ŠIUS!
• Valgydami atkreipkite dėmesį į maisto kiekį. Galite sumažinti skrandžio įtampą ir rūgšties sekreciją valgydami mažai, bet dažnai.
• Gulėdami įsitikinkite, kad viršutinė kūno dalis ir galva yra pakeltos.
• Nevalgykite likus 3-4 valandoms iki miego.
• Vakare rinkitės lengvą maistą.
• Nedirbkite pasilenkę
• Nenaudokite aptemptų drabužių ir diržų.
• Atsikratykite antsvorio.
KAD IŠVENGTI SKAITMENINIO DĖLINIMO...
• Valgykite mažai, bet dažnai. Valgykite lėtai, gerkite lėtai.
• Kruopščiai sukramtę maistą nurykite.
• Venkite gazuotų gėrimų.
• Nevalgykite maisto, kuris jus palietė.
• Jei rūkote, pabandykite sumažinti arba mesti rūkyti.
• Atsikratykite antsvorio.
• Daugiau judėkite.
• Nevalgykite atsistoję.
• Nesportuokite iškart po valgio.
• Kopūstą išvirkite ir valgykite su sultimis nenukošdami. Tai labai naudinga daržovė skrandžiui ir žarnynui.
• Venkite kepto ir riebaus maisto.
• Stenkitės nevartoti per daug raudonos mėsos.
• Valgykite maistą, kuriame gausu skaidulų.
• Stenkitės kuo labiau sumažinti kofeino turinčių gėrimų vartojimą.
• Įpraskite kasdien suvalgyti nedidelį dubenėlį probiotinio jogurto.
• Venkite per daug prieskonių, acto ir druskos.
• Saugokitės svogūnų ir pomidorų! Jie gali padidinti deginimo pojūtį krūtinėje.
• Vakarieniaukite anksti. Jūs turite valgyti bent 4 valandas prieš miegą.
• Stenkitės sumažinti stresą.
• Negerkite alkoholio tuščiu skrandžiu. Apribokite alkoholio vartojimą
