Prof dr. Ibrahimas Adnanas Saracoglu
Gerbiamas skaitytojau, kai pagalvoji apie špinatus, iš karto į galvą ateina geležis. Tie, kurie špinatus žino kaip geležies parduotuvę, šią informaciją tikrai turėtų pakeisti. Iš karto noriu atkreipti dėmesį, kad tie, kurie mano, kad geležies trūkumą gali įveikti gerdami špinatų sultis ar dažnai vartodami špinatus, arba manantys, kad tokiu būdu papildys savo geležies trūkumą, tikrai klysta. Nes špinatuose geležies nėra tiek daug, kaip manoma, be to, jie trukdo jai pasisavinti žarnyne.
Kai kurie žmonės, vartodami vaistus nuo geležies trūkumo, valgo špinatus ar geria špinatų sultis papildymui ar greičiau pašalinti geležies trūkumą, o tai yra visiškai neteisinga, nes jie neleidžia geriamajam geležies vaistui įsisavinti žarnyne.
Animacinio filmo herojaus Popeye stiprėjimo po špinatų tikrovė yra ta, kad špinatai yra turtingas baltymų šaltinis. Kadangi špinatai yra viena iš labiausiai baltymų turinčių daržovių tarp žinomų daržovių.
Kalbant apie geležį, man labai naudinga iš karto konstatuoti, kad besilaukiančių motinų, kurios nėštumo metu kenčia nuo geležies trūkumo, vaikai vyresniame amžiuje labai dažnai turi aukštą kraujospūdį (85–90 proc.). Dėl šios priežasties nėščiosioms labai svarbu pasirūpinti, kad nesusirgtų geležies stygiumi, ypač iki penkto mėnesio, kad vyresniame amžiuje jų vaikams nepadidėtų kraujospūdis. Rekomenduoju besilaukiančioms mamoms, vartojančioms vaistus nuo geležies preparatų, saikingai vartoti arbatos, kavos ir kolos tipo gėrimų. Tiek arbata, kava, tiek kolos tipo gėrimai skatina tiek geležies pasisavinimą mūsų organizme, tiek geležies pasišalinimą iš mūsų organizmo daugiau nei įprastai.
Mišiniai yra svarbūs
Daugelyje daržovių ir salotinių augalų (tokių kaip brokoliai, bulvės, baklažanai, baltagūžiai kopūstai, salierai, petražolės...) yra daug antidepresinių savybių turinčių bioaktyvių medžiagų. Šių žolelių mišiniai yra svarbūs. Vien jų poveikio nepakanka. Tačiau špinatai yra pagrindinis šio mišinio augalas. Nors špinatuose yra labai svarbių veikliųjų medžiagų, turinčių antidepresinių savybių, deja, jų mūsų organizmas pasisavina nepakankamai. Špinatuose esančias antidepresines medžiagas mūsų organizmas tikrai gali pasisavinti sumaišius antrą daržovę. Svarbiausios iš jų yra petražolės ir kresai. Kresai sutrumpintai vadinami kresais. Špinatų, petražolių ir špinatų ir kresnų mišinio gydymas yra palaima depresija sergantiems pacientams. Svarbiausias šių dvigubų gydymo būdų bruožas yra tai, kad jie neturi jokio šalutinio antidepresantų poveikio.
DIENOS GYDYMAS
Prieš depresiją ir nerimą
Įsitikinkite, kad kresai ir petražolės, kuriuos naudosite, nėra pageltę. Nenaudokite pageltusių.
Naudotini augalai yra petražolės, špinatai ir kresai.
Trumpai: Ryte: užtepamas (petražolės + špinatai) mišinys.
Vakare: užtepamas (kresijos + špinatai) mišinys.
5–6 špinatų lapelius ir 10–12 gabalėlių petražolių su stiebais suberti į pusę litro verdančio vandens ir uždengus dangtį lėtai pavirti tris minutes ant silpnos ugnies. Jis paliekamas atvėsti. Vandenį gerkite po to, kai jis atvės. Jis ruošiamas šviežias kiekvieną dieną ryte. Tos pačios dienos vakare ruošiamas špinatų ir kresų mišinys. 5-6 špinatai su koteliais ir 9-10 kresų (su stiebais) suberiami į pusę litro verdančio vandens ir verdami tris minutes ant silpnos ugnies užsimerkę. Vandenį gerkite po to, kai jis atvės. Šie mišiniai, kurie ruošiami atskirai ryte ir vakare, tepami kiekvieną dieną savaitę. Jis taikomas kas antrą dieną vieną savaitę, po to kas dvi dienas antrą savaitę ir kas tris dienas trečią savaitę. Kitomis savaitėmis jis taikomas kartą per savaitę du mėnesius ir gydymas baigiamas. Šis gydymas gali būti kartojamas kas šešis mėnesius, jei reikia. Abu mišiniai geriami pusvalandį prieš valgį arba bent valandą po valgio.
pagrindinis elementas
Spinacetinas, būdingas tik špinatams, yra pagrindinis ingredientas. Spinacetinas ir kalsekvestrinas, kurių kartu randama tik keliuose gamtoje augaluose, špinatams suteikia svarbiausią antidepresantų privilegiją. Špinatuose, auginamuose žemu saulės sezonu, yra daug nitratų. Jei norite sumažinti špinatų nitratų kiekį maždaug 70 procentų, pavirkite juos verdančiame vandenyje vieną ar dvi minutes, o po to trumpam sukraukite po šaltu vandeniu. Taigi jūs pašalinate didelį nitratų kiekį špinatuose. Nepamirškite, kad verdant kai kurios naudingos medžiagos patenka į verdantį vandenį kartu su nitratais.
AR TU ŽINAI?
Čia norėčiau priminti šešioliktojo JAV prezidento Abrahamo Linkolno pareiškimą. Abraomas Linkolnas savo laiške draugui pavartojo tokį posakį: „Jeigu vienodai pasidalintumėt mano sielvartą tarp visų pasaulio žmonių, nerastum pasaulyje nė vieno laimingo žmogaus. Šią Abrahamo Linkolno išraišką galima rasti kai kuriose psichoanalizės knygose. Kai prieš metus pirmą kartą perskaičiau šį Linkolno pareiškimą, buvau toks sužavėtas...
Tai, kad žmogus gyvena tokiame dideliame psichikos išgyvenime ir skausme, ir minėtas išraiškos stilius mane labai paveikė. Tai privertė mane užduoti klausimą, ar tai gali būti papildomas vaistas nuo depresijos. Depresija yra tyrimų tema, kuri vis dar tiriama ir yra mokslininkų dėmesio centre. Depresija yra sutrikimas, kurį reikia gydyti, o jei ne, tai nuves mus į neproduktyvų individą ir neproduktyvią visuomenę, o tai atitrauks mus nuo socialinio gyvenimo, pavyzdžiui, darbo, mokyklos, šeimos ir nuo mūsų pačių.
Atsargiai: čia pateikta informacija nėra skirta jokiai ligai diagnozuoti. Jei turite problemų, turite kreiptis į gydytoją.
