Pasidalinome 4 labai skanių ledų receptais tiems, kurie nori pasigaminti ir apsirūpinti savo patiekalais iš anksto. Jei pavargote nuolat gaminti maistą ir norite ekonomiškai naudoti maistą namuose, galite išbandyti šiuos receptus ir labai lengvai jį paruošti kritiniu atveju. Be receptų, mes taip pat įtraukėme, kokius kitus maisto produktus galite laikyti šaldiklyje ir kaip juos vartoti. Taigi, kokie indai tinkami laikyti šaldiklyje? Į ką reikia atkreipti dėmesį? Štai 4 receptai ir visos gudrybės, kurias galėsite ilgai laikyti šaldiklyje...
Vištienos brokolių bandelės receptas
Medžiagos: - 500 g duonos tešlos - 2 vištienos krūtinėlės - 2 puodeliai garuose virtų brokolių - 1 pakelis kreminio sūrio - 1/2 puodelio grietinėlės - 2 puodeliai čederio sūrio -1/2 puodelio alyvuogių aliejaus -Česnako milteliai - Svogūnų milteliai - Petražolės - Druska -Juodasis pipiras Parengimas: - Viščiukus pagardinkite alyvuogių aliejaus prieskonių mišiniu ir kepkite 170 laipsnių orkaitėje. - Tada smulkiai supjaustykite. Į masę suberkite brokolius ir sudėkite į keptuvę. - Įpilkite grietinėlės, grietinėlės sūrio ir dar šiek tiek prieskonių. Virkite, kol sutirštės. - Iškočiokite tešlą ir į vidų įdėkite šiek tiek čederio sūrio ir suvyniokite kaip norite. -Kai ruošiatės kepti, patepkite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę. mėsainių pyragaičiai Medžiagos: -500 gramų vidutinio riebumo maltos jautienos -1 arbatinis šaukštelis druskos -1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų -1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto -1 šaukštas sviesto Parengimas: -Sumaišykite kitus ingredientus, išskyrus sviestą, tada padarykite delno dydžio kotletus. - Į vidurį įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto ir uždenkite. -Tarp jų įdėkite riebalams atsparų popierių arba maišelį į indą ir įdėkite į šaldiklį. -Galite ištraukti iš šaldiklio ir pasigaminti kada tik norite ir paruošti mėsainį. Šaldytuvo suktinukai Medžiagos: -3 paruoštos filo tešlos - 2 kiaušiniai - 250 gramų jogurto -Jei norite, galite jį praturtinti įdėdami balto sūrio. Parengimas: - Dubenyje gerai išplakite kiaušinį ir jogurtą ir palikite jį į šalį, kol jis bus paruoštas. -Dėkite tešlą vieną ant kitos ir atidarykite ją ant prekystalio. - Ant kiekvieno tešlos sluoksnio kruopščiai paskleiskite savo paruoštą jogurto mišinį. - Visą filo su jogurto mišiniu užlankstykite ant sluoksnių ir suformuokite didelį ritinį. -Susuktą filą dėkite į šaldytuvą. - Kai ruošiatės virti, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir supjaustykite į dvi piršto storio dalis. -Pyragelius apkepkite keptuvėje, kurią įkaitinote su alyvuogių aliejumi. Patiekite karštą su arbata. Vištienos dalis Medžiagos: - 1/3 puodelio kubeliais pjaustytų svogūnų - 1 valgomasis šaukštas aliejaus - 1,75 stiklinės vištienos sultinio - 2,5 stiklinės virtos vištienos - 2 puodeliai garnyras - 400 ml pieno - Jūsų paruoštas bešamelio padažas -Sluoksniuotos tešlos -Rūkytas čerkesų sūris Kaip jis ruošiamas? -Pirmiausia aliejuje pakepinkite svogūnus.Supilkite savo paruoštą bešamelio padažą. -Virtą vištieną ir garnyrus supjaustykite kubeliais ir sudėkite. - Sudėkite į kepimo indą ir suberkite dūminį čerkesų sūrį. Tada uždenkite sluoksniuotą tešlą. - Ant sluoksniuotos tešlos padarykite įbrėžimus ir kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. -Atšaldę suvyniokite į aliuminio foliją ir užšaldykite. Kokie dar patiekalai tinkami laikyti šaldiklyje? – Tinkamiausias maistas laukti šaldiklyje – ryžiai. Kai padaugėja ryžių ar bulguro plovo, jį galima įdėti į laikymo indą arba šaldymo maišelį ir įdėti į šaldiklį. Taip laikomus ryžius, išimtus ir atšildytus, reikia patiekti pakaitinus, per daug nemaišant. Plovą reikia suvartoti prieš 30 dienų. -Visų rūšių bulvytės tinka laikyti šaldiklyje. Į laikymo indą paimtas mailius sandariai uždaromas ir laikomas šaldiklyje. Išėmus užtenka palaukti, kol atšils ir sušils iki kambario temperatūros. Tai praktiškas būdas, nes nereikia šildyti. Jis neturėtų būti laikomas ilgiau nei 3 savaites. -Šaldiklyje galima laikyti visų rūšių ankštines daržoves. Patiekalus, tokius kaip sausos pupelės, avinžirniai ir lęšiai, kurie dedami į laikymo indus su labai sumažintu vandens kiekiu, reikia pašildyti nemaišant, palaukti, kol išėmus gerai ištirps. Patogiausias būdas yra šaldytą maistą atšildyti mikrobangų krosnelėje. Greitai gendančios ankštinės daržovės laukiant kol atšildys. Jie gali būti laikomi iki 30 dienų. Visų rūšių kepinius galima laikyti šaldiklyje. Kepiniai, pyragaičiai, sausainiai, pyragaičiai; Jį galima laikyti šaldiklyje įdėjus į laikymo indą arba šaldymo maišelį taip, kad į jį blogai patektų oras. Šie maisto produktai šaldytuve gali būti laikomi iki 2 mėnesių. - Visų rūšių daržovių patiekalus galima užšaldyti smulkiais gabalėliais ir sumažinus vandens kiekį. Tačiau jis neturėtų būti laikomas ilgiau nei 2 savaites. Virtą vištieną ir kotletus taip pat tinka laikyti šaldiklyje. Laukimo laikas neturėtų būti per ilgas. Dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį: - Niekada neturėtumėte pakartotinai užšaldyti jokio maisto, tiek virto, tiek žalio, kai jis buvo užšaldytas ir atšildytas. Tai procesas, visiškai sunaikinantis maisto struktūrą ir sukeliantis apsinuodijimo pavojų. Iš šaldiklio išimtą maistą atitirpinti mikrobangų krosnele yra patogiausias būdas. - Be laukimo trukmės šaldiklyje, kai pridedamas laukimo laikas, kad ištirptų kambario temperatūroje, ypač paruoštas maistas gali nepastebimai sugesti ir gali kilti apsinuodijimo pavojus. Jei į šaldiklį įdėtas pagamintas maistas dedamas į indus, kuriuos išėmus galima tiesiogiai pašildyti, sumažėja galimybė sutraiškyti.
