Pigūs greiti patiekalai, kurie pas mus atkeliavo per penkias minutes, pakeitė anksčiau namuose gamintus patiekalus.
Iš namų į darbą važiuojantys pietų dubenys buvo pamiršti, mėsainiai ir picos, kurias greitai rasdavome per dvi minutes, tapo visų mūsų karūnos papuošalu. Tačiau internistas dr. Ayça Kaya atkreipia dėmesį į tai, kad riestainiai ir skrebučiai, kurie dažniausiai mėgstami kaip lengvas patiekalas, gali priaugti svorio, kaip ir mėsainiai, picos ir gruzdintos bulvytės.
Simit taip pat priauga svorio
Simitas, kurį daugelis renkasi, nes aš valgiau vieną ir lengvai pavalgiau, nėra toks nekaltas, kaip mes manome. Nors bagelis sveria apie 40 gramų, jo energijos kiekis svyruoja nuo 250 iki 300 kalorijų. Tai gaunama iš sezamo, turinčio daug energijos, sezamas, kuris yra riebus maistas, padidina beigelio kalorijų kiekį. Vienas beigelis prilygsta keturioms duonos riekelėms. Todėl būkite atsargūs vartodami beigelius.
Saugokitės aliejaus
Didžiausias bendras šių greitai suvartojamų paruoštų maisto produktų bruožas yra tai, kad juose yra daug riebalų. Pavyzdžiui, kai žiūrime į mėsainį, tarp dviejų duonos riekelių yra 1 riekelė mėsos kukulio. Ne dėl to mėsainis yra blogas patiekalas, o tai, kad jis patiekiamas su riebiu maistu ir prie jo. Į mėsainį dedamas kotletas yra malta mėsa, pagaminta iš riebios mėsos. Taip pat dedamas majonezas, kuris yra savotiškas aliejus. Jis patiekiamas su keptomis bulvėmis prie šono. Bulvės nėra blogas maistas. Bet kai jis patenka į aliejų, tada jis blogėja. O kai geri su saldžiu gėrimu, tai tampa kalorijų bomba. Tai greitai padidina cukraus kiekį kraujyje ir riebalų kiekį kraujyje. Jei jis vartojamas nuolat ilgą laiką, jis turės labai žalingą poveikį venoms.
Mėsos picos cholesterolio bomba
Pavyzdžiui, kai apžiūrime picos riekę, ant 1 duonos riekės dedamas riebus sūris, ant jo – riebus padažas, o ant jo – delikatesiniai gaminiai su dideliu riebumu. Tai iš tikrųjų vėl savotiška cholesterolio bomba. Kai žmogus atsisėda, jis suvalgo bent dvi ar tris picos riekeles su saldžiu gėrimu. Lygiai taip pat, nuolat vartojant, jis padidina riebalų kiekį kraujyje ir pražūtingai veikia venas.
Pati sveikiausia virtuvė
Daugėjant mitybos tyrimų, matome, kad virtuvė prieš trisdešimt metų buvo pati sveikiausia virtuvė. Daržovės ir vaisiai, kurie nėra genetiškai modifikuoti ir be hormonų, ganomi gyvulių mėsa, kiaušiniai, pienas, kaimynystėje parduodami bakalėjos krautuvėlės, mamos gaminami patiekalai puoduose ir šių patiekalų nešimas į darbovietes priešpiečių dėžutėse... Gaminkimės patys ir išbandykime nevalgyti per dažnai paruošto maisto.
