Inkstų sveikata turi didelę reikšmę gyvenimo kokybei. inkstai; Jis užtikrina sveiką gyvenimo tęstinumą pašalindamas medžiagas (vandens perteklių, natrio, kalio, karbamido, kreatino perteklių), kurios susidaro dėl kasdienės medžiagų apykaitos ir kurias reikia pašalinti iš organizmo. Be to, užtikrina kraujospūdžio balansą, kraujo ląsteles brandinančio hormono ir vitamino D sintezę, kai kurių hormonų kontrolę, kalcio-fosforo balanso reguliavimą.
Tačiau dėl įvairių priežasčių susidarę inkstų akmenys kelia grėsmę šiam gyvybiškai svarbiam organui. Mineralinės druskos, besikaupiančios bet kurioje šlapimo sistemos dalyje, apibrėžiamos kaip inkstų akmenys. Kalcio oksalato akmenys sudaro 80%, struvitiniai akmenys (magnio amonio fosfatas) (10%), šlapimo rūgšties akmenys - 5-10%, cistino - 1% inkstų akmenų, o tai yra viena iš labiausiai paplitusių ligų.
Specialistė dietologė Işınsu Köksal pabrėžė, kad inkstų sveikatos ir inkstų akmenų susidarymo galima išvengti tinkamai gydant kartu su gydytoju ir dietologu; Jis kalbėjo apie būdus, kaip apsaugoti inkstų sveikatą:
• 1 stiklinė vandens per dieną: be specialios mitybos programos taikymo pagal inkstų akmenligės rūšį, nuo inkstų akmenligės galima taikyti teisingos ir sveikos mitybos programą. Gerti daug vandens yra pirmasis žingsnis siekiant apsaugoti inkstų sveikatą. Vanduo ištirpina chemines medžiagas, kurios formuoja akmenis inkstuose. Jei šlapimas yra šviesiai geltonos spalvos ir bekvapis, tai rodo, kad jūsų organizme yra pakankamai vandens. 10-12 stiklinių skysčių suvartojimas per dieną (turi būti ne mažiau kaip 6 stiklinės vandens); Padidinus šlapimo kiekį, jis leidžia cheminėms medžiagoms ištirpti ir išsiskirti su šlapimu, kol jos nevirsta inkstų akmenimis.
• Susidraugaukite su citrusais: citrusiniai vaisiai padeda išvengti ir sumažinti akmenų susidarymą. Būkite atsargūs, kad nepraleistumėte apelsinų ir šviežių citrinų bei citrinų sulčių.
• Vartokite kalcio ir vitamino D: jei kalcio suvartojama mažai, oksalato kiekis organizme didėja. Padidėjęs oksalato kiekis padidina inkstų akmenų susidarymo tikimybę. Kad išvengtumėte šios situacijos, stenkitės valgyti daug kalcio ir vitamino D turinčio maisto. Nors piene, jogurte, varškėje, ankštinėse daržovėse, tamsiai žaliose lapinėse daržovėse ir figose gausu kalcio; Lašiša, sardinės, juodadėmės menkės, kiaušinio trynys ir sūris taip pat yra daug vitamino D. Be to, 15 minučių saulės vonioje per dieną padidėja vitamino D lygis (vitaminas D padidina kalcio pasisavinimą organizme).
• Sumažinti gyvulinės kilmės baltymų kiekį: baltymų šaltiniai, tokie kaip mėsa, vištiena, žuvis, kiaušiniai, sukelia šlapimo rūgšties kaupimąsi organizme. Dažnas šių maisto produktų vartojimas sumažina citrato kiekį, kuris neleidžia organizme susidaryti inkstų akmenims. Baltymus kurį laiką galima patenkinti vartojant daugiau jogurto ir ankštinių augalų, o ne baltymų šaltinių.
• Ribokite maistą, kuriame gausu oksalatų: Maistas, kuriame gausu oksalatų (pomidorai, okra, burokėliai, špinatai, mangoldai, ridikai, bulvės, lazdyno riešutai, žemės riešutai, migdolai, sezamas, tahini, šokoladas, ledai ir kt.), gali padidinti inkstų akmenų susidarymą. . Žmonės, sergantys inkstų akmenlige, turėtų sumažinti arba visiškai atsisakyti oksalatų turinčio maisto. Jei vartojate maistą, kuriame yra oksalato, būtinai valgykite jį su maistu, kuriame gausu kalcio, pavyzdžiui, jogurtu/sūriu. Tai padeda oksalatui prisijungti prie kalcio viso virškinimo metu, kol jis patenka į inkstus.
• Laikykitės atokiau nuo alkoholio: venkite visų rūšių maisto produktų ir gėrimų (alkoholio, per daug arbatos, kavos ir kt.), dėl kurių jūsų kūnas dehidratuoja.
• Sumažinkite druskos kiekį: didelis natrio kiekis organizme gali sukelti kalcio akmenų kaupimąsi šlapimo takuose. Per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 1 arbatinį šaukštelį druskos. Reikėtų vengti vartoti daug druskos turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, marinuotų agurkų ir gatavų maisto produktų.
• Neatidėliokite kontrolės: reguliariai tikrinkite inkstų funkciją. Nepamirškite ankstyvo ir veiksmingo ligų, kurios sukelia rizikos veiksnius, gydymo.
• Nustokite rūkyti: gyvybei pavojinga ir daugybę ligų sukelianti cigaretė yra vienas didžiausių inkstų priešų. Nereikia pamiršti, kad rūkaliai yra tarp tų, kuriems gresia lėtinė inkstų liga.
Mityba nuo kalcio oksalato akmenų
Kalcio oksalato akmenys yra labiausiai paplitusi inkstų akmenų forma. Oksalatų yra daugelyje maisto produktų. Organizmui naudingas maistines medžiagas organizmas sunaudoja, o nenaudingas iš organizmo pašalina su šlapimu. Didelis oksalato kiekis šlapime gali sukelti inkstų akmenų susidarymą. Norint išvengti kalcio oksalato akmenų susidarymo, reikia laikytis šių mitybos receptų:
• Riboti oksalatą: reikėtų riboti maisto produktų, kuriuose gausu oksalatų (pomidorų, okra, burokėlių, špinatų, mangoldų, ridikėlių, bulvių, lazdyno riešutų, žemės riešutų, migdolų, sezamo, tahini, šokolado, ledų ir kt.), vartojimą.
• Kalcis, be oksalato: Valgant maistą, kuriame gausu oksalato, vartojant daug kalcio turinčių maisto produktų, tokių kaip jogurtas ir sūris, kalcis ir oksalatas susijungia skrandyje ir ištirpsta (nesudarant akmenų) inkstuose.
• Neperdėti kalcio: pakankamai kalcio reikia gauti su maistu (pvz., 2 dubenėliai jogurto ir 2 griežinėliai sūrio per dieną). Per didelis ir nepakankamas kalcio suvartojimas sukelia inkstų akmenų susidarymą, o pakankamas kalcio suvartojimas neleidžia formuotis inkstų akmenims.
• Reikia vartoti vitamino C papildus
• Al: vartojant per daug askorbo rūgšties, gali padidėti oksalato išsiskyrimas su šlapimu. Vitamino C paros norma neturi viršyti 1000 mg.
• Reikėtų suvartoti pakankamą baltymų kiekį: Daugiau nei 120-150 gramų mėsos/vištienos/žuvies per dieną suvartojimas gali padidinti inkstų akmenų susidarymą.
Mitybos patarimai nuo šlapimo rūgšties akmenų
Per didelis šlapimo rūgšties kaupimasis šlapime ir šlapimo pH žemiau 5,5 sukelia šlapimo rūgšties akmenų susidarymą. Per didelis gyvulinės kilmės maisto produktų (mėsos, vištienos, žuvies, kiaušinių, organų mėsos ir kt.) vartojimas gali sukelti šlapimo rūgšties akmenų susidarymą. Tačiau šlapimo rūgšties susidarymas pasireiškia ne visiems, kurie laikosi daug baltymų turinčios dietos. Akmenų susidarymo rizika yra didesnė nutukusiems, cukriniu diabetu ir chemoterapija sergantiems pacientams bei žmonėms, kurie yra jautrūs šlapimo rūgščiai. Turintiems šlapimo rūgšties akmenų;
• Reikėtų vengti dažno ir nesaikingo purinų turinčio maisto (žuvies, jautienos, vištienos, subproduktų, grybų, špinatų, šparagų, žiedinių kopūstų, mangoldų, špinatų, portulakos, bulguro, ankštinių augalų) vartojimo. Per dieną, pasirinkus porciją, galima valgyti tik vieną iš šių maisto produktų.
Pvz.; Pavyzdžiui, 2 kukuliai mėsos / vištienos / žuvies arba 8 šaukštai mangoldo / špinatų / portulako / žiedinių kopūstų / ankštinių daržovių arba 4 šaukštai grybų / šparagų.
• Reikėtų sumažinti raudonos mėsos ir jūros gėrybių (ančiuvių, sardinių) vartojimą. Maistas, kuriame gausu purino, turėtų būti pakeistas daugybe daržovių, pakankamai vaisių, neriebaus jogurto ir viso grūdo maisto.
• Reikėtų laikytis dietos, kurioje gausu daržovių.
• Reikėtų išlaikyti idealų, tinkantį žmogui, svorį.
• Reikėtų vengti šoko dietų, kurios padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje.
Mitybos patarimai nuo struvitinių akmenų
Struvitiniai akmenys (magnio amonio fosfatas) yra akmenys, kuriuos sukelia šlapimo takų infekcija. Tai dažniau pasitaiko moterims. B6 ir magnio trūkumas, karštas oras, troškulys ir nepakankamas skysčių vartojimas didina akmenų susidarymo riziką. Sergantieji struvitu turėtų atkreipti dėmesį į šiuos įspėjimus:
Rūgščioje aplinkoje struvito akmenys ištirpsta. Didelis vitamino C kiekis (pavyzdžiui, apelsinų sultys) veiksmingai apsaugo nuo infekcijos ir tirpdo akmenį.
• Reikia pasirūpinti, kad būtų vartojamas pakankamas vitaminų B1 ir B6 kiekis.
• Kadangi struvitiniai akmenys atsiranda dėl infekcijos, pirmiausia infekciją reikia šalinti įvairiais būdais, prižiūrint gydytojui. Vien tik dietos terapija akmenims šalinti nėra labai efektyvi.
Mityba nuo cistininių akmenų
Cistino akmenys yra labai reti. Per didelis cistino kiekis šlapime sukelia cistino akmenų susidarymą. Cistinas susideda iš vienos iš nepakeičiamų aminorūgščių – metionino. Taškai, į kuriuos reikia atsižvelgti turintiems cistino akmenų:
Dieta, kurioje mažai metionino, apsaugo nuo akmenų susidarymo, nes sumažina cistino kiekį. Tačiau tokios dietos pagrįstumas yra mažas. Kadangi baltymų turinčių mėsos, pieno ir pieno produktų reikėtų gerokai sumažinti.
• Šlapimo šarminimas taip pat veiksmingai tirpdo cistino akmenis. Padidėjęs daržovių ir vaisių kiekis, tuo pačiu sumažinant gyvulinės kilmės maistą, padeda šarminti šlapimą.
• Svarbus pakankamas kalcio kiekis (2-3 indeliai jogurto ir kt.) ir 30 gramų skaidulų (lukštentų vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir aliejinių augalų sėklų) suvartojimas per dieną.
