Grybai skanūs, juose gausu baltymų. Labai mielos išvaizdos grybai pagal skonį yra vieni nepakeičiamų virtuvių.
Pagal grybų rūšis yra valymo būdų. Labiausiai paplitęs mūsų šalyje yra kultūrinis grybas. Priešingai populiariems įsitikinimams, šį grybą reikia valyti neplovus. Įprasta klaidinga nuomonė šiuo klausimu reikalauja sužinoti apie teisingus grybų valymo būdus.
Grybų valymas
- Atskirkite kamštį, kurį laikote nuo jo viršutinės dalies, nuo jo stiebo.
- Nulupkite viršutinę kauliuko dalį, kurioje yra juodos spalvos. Tam galite naudoti nedidelį peilį. Peiliu pakelkite kauliuko galą ir ranka nulupkite kauliuką.
- Nulupus plėvelę, išryškės balta grybo dalis.
- Tą patį padarykite su grybo stiebu. Pirmiausia nupjaukite galiuką, tada nulupkite stiebo šerdį.
- Nulupę membraną, likusias juodas dalis galite nuvalyti drėgna šluoste.
Jei mėgstate grybus valyti vandeniu, galite naudoti šiam procesui pagamintus daržovių plovimo šepečius. Šie turguose parduodami šepetėliai yra panašūs į dantų šepetėlius.
Naudodami šiuos metodus galite išvalyti jų grybus ir pagaminti skanius grybų patiekalus.
HomeLife.com
