Kokorec receptas nėra tarp receptų, kurie labai dažnai bandomi namuose. Yra tiek pat žmonių, kurie nemėgsta kokorec, kiek yra žmonių, kurie jį mėgsta.
Tačiau kokoreç, kurį mielai valgys dauguma žmonių, tikriausiai yra vienas iš labiausiai vartojamų Turkijos visuomenės skonių. Pastaruoju metu kokoreç pradėta virti ir namuose. Žmonės dažnai užduoda tokius klausimus, kaip pagaminti kokorecą ir koks yra kokorec receptas. Jei turite galimybę jį pasigaminti namuose ir norite gaminti kokorec, galite išbandyti skanų kokorec receptą, kurį jums pateiksime.
Štai atsakymas į klausimą, kaip pasigaminti kokorec…. Kokorec receptas...
Medžiagos:
- 1 kg ėriuko ryžių
- 2 aitriosios paprikos
- 3 pomidorai
- 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių
Kaip gaminamas kokorec?
Atsakymas į klausimą, kaip pasigaminti kokorecą, yra gana paprastas. Atkreipę dėmesį į mažus patarimus, galite net nenorėti valgyti gatavų kokorečų lauke. Kokoreç receptas, kurį jums pateiksime, labai skiriasi nuo kitų kokoreçų. Kadangi šiame recepte mes naudojame prieskrandį, o ne gyvūno žarnyną. Įdėję daržovių ir prieskonių, kuriuos pateikėme ingredientų skiltyje, pamatysite, kad jis niekuo nesiskiria nuo kokoreco, kurį valgote lauke.
Dabar pakalbėkime apie tai, kaip tai padaryti...
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite iš mėsininko nusipirktą rykštę. Tada galite supjaustyti kubeliais arba mesti į greitpuodį kaip visumą.
Rekomenduojame įdėti jį į greitpuodį kaip visumą mūsų recepte. Įdėkite uogienę į greitpuodį, tada įpilkite tiek vandens, kad apsemtų.
Virkite greitpuodyje 45 minutes. Pasibaigus 45 minutėms, supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę ir pradėkite kepti. Kepant keptuvėje, šleifas šiek tiek plyšta. Po šių sprogimo garsų pridėkite pomidorų ir prieskonių, kuriuos perleidote per robotą. Gavę ryžių konsistenciją su pomidorais, išimkite ją iš keptuvės.
Galite būti tikri, kad taip paruoštas kokoreças niekuo nesiskirs nuo to, ką valgote lauke.
Kaip apie sriubą, kuri tiks prie ką tik išvirto kokoreco? Peržiūrėję žemiau pateiktus sriubų receptus, taip pat galite išbandyti receptus, kuriuos pateikėme šalia jūsų kokorec recepto.
Kokios yra kokorec gamybos gudrybės?
1- Jei norime iškepti skanų kokorecą, reikia pasirūpinti, kad žarnynas ar prieskrandis būtų nuo 6 mėnesių žindomo ėriuko.
2-Tuo pačiu metu kokorec galite kurį laiką palikti piene. Taip kokoreç bus skanesnis.
3- Po virimo čiobreliai turi būti ypatingi. ypač asos čiobreliai kokorec suteiks kitokio aromato.
4- Kaip ir čiobreliai, čili pipirai turėtų būti ypatingi. Tam į kokorece galite įdėti maraş čili pipirų.
5- Tuo pačiu metu kokoreç gaminant neturi skleisti nemalonaus kvapo. Šis nemalonus kvapas gali reikšti, kad kokoreç nėra gerai išvalytas.
Kaip pasigaminti Adana kebabą namuose?
