Kuymak, vienas garsiausių Juodosios jūros skonių, yra vienas saldžiausių šeimos stalo skonių. Jei ieškote praktiško kuymak recepto, kaip PembeNar, dalinamės kuymak su čederiu receptu. Šiame recepte parodysime, kaip pasigaminti čederio kuymako receptą tiems, kurie negali rasti ypatingo Juodajai jūrai skirto kolot sūrio ir styginio sūrio. Taigi, kaip pasigaminti Kumaką su čederiu? Štai Kumak su čederiu receptas...
Cheddar Kumak receptas
Medžiagos
- 2 kupinus šaukštus sviesto
-3 arba 5 kupinų šaukštų kukurūzų miltų
- Druska
-1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (gali būti daugiau ar mažiau pagal jūsų skonį)
-Verdantis vanduo
Kaip tai daroma?
- Ištirpinkite sviestą ir suberkite kukurūzų miltus. Svarbu tai, kad galite gauti geresnį skonį, jei naudosite stambius grūdus, tokius kaip kukurūzų miltai ir manų kruopos.
- Skrudinkite tol, kol pasireikš kukurūzų miltų kvapas ir jis taps šviesios spalvos.
- Po truputį pilkite verdantį vandenį ir nuolat maišykite.
- Maišydami, jei reikia, įpilkite vandens.
-Turite įpilti vandens, kol jis taps skystesnis kaip boza.
- Konsistenciją reguliuokite pagal savo norą, bet skysta būsena pati idealiausia.
- Tada įberkite druskos ir išmaišykite.
-Tęskite kepimą sumažindami ugnį, kol aliejus ištekės iš viršaus.
Šiuo metu kiekviena uodegos dalis turėtų būti išvirusi.
-Pabaigoje įpilkite čederio, kad sutaptų su kiekviena dalimi, bet visiškai nemaišykite.
-Išjunkite viryklę, kai čederio sūris išsilydys ir aliejus pateks į viršų.
Gero apetito...
