Okros valgis – patiekalas, kurio negali atsisakyti mėgstantys okrą, o nemėgstantys okra vengia ir valgo kuo daugiau. Kai okra patiekalas yra kruopščiai paruoštas, tai gali būti labai skanus ir skanus receptas. Jei susimąstėte, kaip pasigaminti okra, ir pradėjote klausti, koks yra okra receptas, iš karto paaiškinkime...
Štai atsakymas į klausimą, kaip pasigaminti okra, ir okra receptas…
okra ingredientai
Pusė kilogramo okra
po 1 pomidorą ir svogūną
Pusė kavos puodelio aliejaus
iki 1 valgomojo šaukšto
1 kavos puodelis citrinos sulčių
Druska ir pasirinktinai cukrus
Kaip gaminama okra?
Visų pirma, prieš pradėdami gaminti okra patiekalą, turite tinkamai surūšiuoti okra. Jei prieš virdami okrą tinkamai neištrauksite, jūsų okra įgaus gleivėtos konsistencijos ir jos skonis nebus pakankamai skanus. Dėl šios priežasties, išgaunant okra, reikia atkreipti dėmesį į daugybę gudrybių.
Štai okra išgavimo gudrybės...
Visų pirma, okra reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu.
Tada nuplautą okra reikia įdėti į sietelį. Nuplautą okra sudėjus į koštuvą ir nuleidus vandenį, kieta ir plaukuota okra dalis mažu ir aštriu peiliuku įpjaunama į vidų kūgio pavidalu.
Vykdydami šį pjovimo procesą, turėtumėte įsitikinti, kad nenupjausite okra viršaus. Šis procesas yra šiek tiek sudėtingas. Tačiau okrai svarbu, kad seilės nesivarytų.
Tada pamatysite, kad okra stiebas išlieka kūgio formos. Jei okra viršūnė perpjaunama tiesiai ir išmesta, okra verdant seilės. Dėl šios priežasties turėtumėte pasirūpinti, kad jis būtų supjaustytas kūgio forma.
okra receptas
Pirmiausia giliame puode gerai pakepinkite svogūną ir pomidorų pastą. Tada sudėkite nuluptus pomidorus ir sutarkuokite. Po kelių minučių įpilkite okra. Pradėdami kepti okra, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus, kol ji per daug nesuminkštės.
Citrinų sultys, kurias įpilate prieš iškepdami okras, neleis okrai seilėtis. Tada, įpylę pakankamai vandens ir druskos, kad apsemtų okra, galite uždaryti puodo dangtį ir tęsti virimo procesą.
Kai okra iškeps per pusvalandį ar 40 minučių, galėsite patiekti karštą arba šaltą.
Gero apetito…
Okra valgymas taip pat turi daug naudos mūsų sveikatai. Jei jums įdomu, kokia yra okra nauda, trumpai paaiškinkime…
Okra valgymo privalumai…
Tai vitaminų sandėlis
„Okra“ sudėtyje yra daug vitamino K, taip pat gausus maistinių medžiagų šaltinis – vitaminai C, A ir E. Jame taip pat gausu kalcio, vario, demi ir magnio.
Okra Reguliuoja virškinimo sistemą
Didelis skaidulų kiekis okra ypač naudingas virškinimo sistemai.
tinka astmai
Labai stebėtina, kad okra yra naudinga astmai. Žmonėms, kuriems diagnozuota lėtinė astma, rekomenduojama vartoti daug okra.
Tinka nuo vidurių užkietėjimo
Dėl gausaus skaidulų kiekio okra apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir padeda pagreitinti virškinimo sistemą.
Stiprina imunitetą
Okra stiprina imuninę sistemą ir didina jos atsparumą ligoms.
Anemiją išgydo okra sultys
Manoma, kad Okra taip pat gali išgydyti anemiją. Tačiau, norint pašalinti anemiją, rekomenduojama vartoti okra sultis. Jei jums įdomu, kaip paruošti okra sultis, galite spustelėti naujienų turinį, kurį paruošėme anksčiau.
