Pica su daugybe ingredientų, labai praktiškas skonis mėgstantiems mišrią picą...
Ingredientai sočiai picai
1/2 puodelio šilto pieno
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis cukraus
1 pakelis momentinių mielių
3 stiklinės miltų
1/4 arbatinio šaukštelio aliejaus
Šiltas vanduo
Dešra
Dešra
Saliamis
Grybai
saldieji kukurūzai
Čedario sūris
Alyvuogių
Žalia paprika
Padažui:
1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko
1 skiltelė tarkuoto česnako
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
Šiltas vanduo
Kaip pasigaminti picą su daugybe priedų?
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Norėdami paruošti picos tešlą, į dubenį paimkite pirmuosius 6 ingredientus ir gerai išminkykite. Tada lėtai įpilkite šilto vandens, pašildykite iki ausies spenelio konsistencijos. Palikite 15 minučių fermentuotis.
Kol laukiate, kol tešla surūgs, galite pradėti ruošti padažą. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir gerai išmaišykite. Atidarykite fermentuotą tešlą, lengvai pabarstydami stalą miltais. Įsitikinkite, kad jis nėra per plonas ar per storas. Tešlą dėkite ant kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite, užpildami ant jos paruošto padažo.
Ant pomidorų pastos padažo užpilkite pusę tarkuoto čederio sūrio. Sudėję dešrą ir saliamį bei dešreles, sudėkite kukurūzus, paprikas ir grybus. Visą picą paskleiskite likusiu čederio sūriu. Pakanka lengvai paruduoti, per daug pica taps kieta.
Galite padidinti arba sumažinti ingredientų kiekį pagal savo skonį. Jei ketinate naudoti grybus, rekomenduojame juos sukrauti paskutinius, nes grybas išskirs sultis.
Specialus rožinis granatas
