Reguliariai ir sąmoningai vartojamas graikinis riešutas daugeliu atžvilgių teikia naudos žmogaus sveikatai. Jis turi įvairių privalumų – nuo cholesterolio balansavimo iki širdies ir kraujagyslių sveikatos, nuo vaikų intelekto ugdymo iki kaulų stiprinimo. Tačiau taip pat žinoma, kad graikiniai riešutai yra naudingi odai, o daugelis kosmetikos įmonių naudoja graikinius riešutus savo gaminiuose.
•Kai kurie turtingi vitaminai ir elementai, kurių daug graikiniuose riešutuose yra, užtikrina bendrą mūsų sveikatos apsaugą. Tačiau tokie elementai kaip gama-tokoferolis, kuris yra vitamino E rūšis ir ypač didelis Omega 3 riebalų rūgščių kiekis, atlieka svarbų vaidmenį valant širdies aplinką, ypač cholesterolį.
Graikiniuose riešutuose yra labai stiprių antioksidacinių funkcijų turinčių elementų, kurių yra labai nedaugelyje maisto produktų, viena iš jų – aminorūgštis – padeda saugoti širdies sveikatą, o omega 3 aliejuje esanti alfa-linoleno rūgštis ženkliai apsaugo nuo patologinių kraujo krešulių susidarymo.
Žmogus, per dieną suvartojantis vidutiniškai 3 graikinius riešutus, imsis labai svarbios priemonės širdies sveikatai. Be to, kasdien suvartoti 3 graikiniai riešutai padeda palaikyti normalų cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.
•Tyrimai atskleidė, kad žmonės, kurie per dieną suvartoja vidutiniškai 40 gramų graikinių riešutų, sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.
Apskritai galime pasakyti, kad graikinis riešutas žymiai apsaugo nuo dviejų rūšių ligų. Pirmoji iš jų – širdies ir kraujagyslių ligos.
•Ekspertai teigia, kad kai kuriuos graikinius riešutus suvalgius po visų valgių išvengiama žalos, kurią gali sukelti riebus maistas, sukeliantis arterijų okliuziją. Be to, tyrimai atskleidė, kad graikiniai riešutai leidžia kraujagyslėms išlaikyti savo lankstumą.
Jame esančio antioksidanto dėka graikiniai riešutai pašalina kenksmingas medžiagas, sukeliančias širdies ligas ir apsaugo organizmą nuo šio pavojaus. Taigi tai žymiai sumažina širdies ligų riziką.
Mūsų kūnas negali pats pasigaminti omega aliejaus. Graikiniuose riešutuose yra daug Omega 3 aliejaus. Žmogus, per dieną suvalgęs vidutiniškai 4–5 graikinius riešutus, gaus 85% organizmui reikalingo Omega 3 aliejaus. Be to, omega 3 aliejuje esantis antioksidantas yra naudingas širdies sveikatai.
Taip pat, kai per dieną suvalgome 4–5 graikinius riešutus, mūsų organizmui kasdien reikia 20 procentų geležies, 43 procentų mangano ir 17 procentų triptofano.
Kadangi graikiniuose riešutuose yra gana daug kalorijų, juos reikėtų vartoti saikingai.
Nauda širdžiai ir venoms
Valgyti graikinius riešutus kaip sveiko gyvenimo dalį labai svarbu širdžiai. Galima sakyti, kad graikinis riešutas, kuriame yra nesočiųjų riebalų rūgščių ir kitų maistinių medžiagų, yra svarbus užkandis. Jei turite širdies problemų, pamatysite tinkamai vartojamų graikinių riešutų naudą.
Reguliarus graikinių riešutų vartojimas gali sumažinti lipoproteinų cholesterolio kiekį. Didelis MTL (blogasis cholesterolis) yra pagrindinė širdies ligų priežastis. Graikiniai riešutai yra priešnuodis MTL.
Graikiniai riešutai taip pat sumažina kraujo krešulių, sukeliančių širdies priepuolį, riziką. Tai taip pat palaiko arterijų sveikatą.
• Tiek vienkartiniai, tiek dvigubai sotieji graikiniuose riešutuose esantys riebalai mažina kylantį cholesterolio kiekį.
Kadangi graikiniuose riešutuose gausu Omega 3 riebalų rūgščių, jie užkerta kelią pavojingam širdies ritmui ir sumažina infarkto riziką.
• Kadangi graikiniuose riešutuose yra sočiųjų maisto produktų, jie mažina valgymą ir netgi lėtina diabetą. Todėl jis netiesiogiai sumažina širdies ligų riziką.
Vitaminas E apsaugo nuo apnašų susidarymo arterijose ir užkerta kelią širdies užsikimšimui.
• Jis apsaugo nuo kraujo krešėjimo ir pagerina kraujotaką dėl jame esančių maistinių medžiagų ir vitaminų. Tai sumažina širdies ligų riziką.
Cholesterolio nauda
Kasdien suvartojus 4-5 graikinius riešutus, sumažėja cholesterolio kiekis. Jis padidina gerojo cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo blogojo cholesterolio padidėjimo. Be to, jis išvalo kraujagysles ir leidžia joms plėstis, taip sumažinant širdies ligų riziką.
Diabeto nauda
Dažniausia diabeto problema yra padidėjęs cukraus kiekis kraujyje. Graikiniai riešutai padeda palaikyti tinkamą cukraus kiekį kraujyje. Taigi iki minimumo sumažinama diabetu sergančių pacientų rizika susirgti širdies ligomis.
Nauda vėžiui
Negalima sakyti, kad graikinis riešutas gydo vėžines ligas. Tačiau tai gali pašalinti vėžį sukeliančius veiksnius ir sumažinti riziką susirgti šia liga. Reguliarus graikinių riešutų vartojimas netiesiogiai padidina medžiagų apykaitos atsparumą vėžiui.
Nauda kaulams
Nors kai kurie ekspertai teigia, kad kalorijų kiekis graikiniuose riešutuose lems svorį, dauguma jų teigia, kad graikiniuose riešutuose esančios kalorijos prisideda prie kaulų stiprinimo, nebent jie vartojami per daug. Taip pat teigiama, kad kalorijos, atsirandančios po graikinių riešutų vartojimo, organizmas nėra kaupiamos.
Nauda nervų sistemai
Riešutas; Kadangi jame yra linolo, alfa linolo rūgšties, vitaminų E ir B6, jis teigiamai veikia nervų sistemą. Kai kurie mokslininkai teigia, kad maistinės medžiagos yra naudingos bet kuriam organui, kuris yra panašus į mūsų. Be to, kad graikiniai riešutai yra panašūs į smegenis, jie taip pat turi didelę naudą smegenims. Graikinis riešutas, kuris imasi antidepresanto kovojant su stresu, taip pat yra gydymo šaltinis tiems, kurie turi miego problemų. Graikinis riešutas, suvalgytas prieš miegą, gali išspręsti miego problemą dėl jame esančio triptofano.
Nauda odai
Graikinis riešutas taip pat labai naudingas odai dėl jame esančio omega 3 aliejaus ir vario. Kasdien suvartoti 2-3 graikiniai riešutai padidina odos elastingumą ir padeda odoje esančioms ląstelėms išlikti gyvoms.
Ar graikiniai riešutai kenkia?
Remiantis tyrimais, nustatyta, kad graikiniai riešutai nedaro jokios žalos žmonių sveikatai. Tačiau nereguliariai ir nesąmoningai vartojami graikiniai riešutai gali sukelti šalutinį poveikį.
Pavyzdžiui, jei turite antsvorio, daugiau nei 2 graikinių riešutų suvartojimas per dieną gali būti žalingas. Kadangi graikiniai riešutai, kurių suvartojama per daug, gali priaugti svorio. Be to, mažiems vaikams graikinių riešutų vartojimas turėtų būti atliekamas prižiūrint gydytojui. Kadangi graikiniai riešutai, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų, gali sukelti kūdikių ir mažų vaikų medžiagų apykaitą varginančius efektus.
Be to, graikiniai riešutai gali sukelti komplikacijų, tokių kaip spuogai ar bėrimas žmonėms, turintiems problemų, tokių kaip alergija maistui.
