Kaštoninių saldainių receptas yra vienas iš labiausiai mėgstamų ir vartojamų desertų receptų žiemą. Galite pasinaudoti kaštonų palaiminimais ruošdami kaštonų kebabą ir kaštoninių saldainių receptą. Patikimiausiu ir sveikiausiu būdu namuose galėsite pasigaminti kaštoninius saldainius, žinomus kaip garsusis Bursos desertas. Jums nebereikės važiuoti iki pat Bursos dėl kaštoninių saldainių. Štai kaštoninių saldainių receptas, kurį galite lengvai ir sveikai paruošti namuose:
Kaštoninių saldainių receptas:
Kaštoninių saldainių ingredientai:
• 750 gramų kaštonų?
• 1 kg granuliuoto cukraus?
• Išspauskite citrinos sultis
• 1 vanilės ankštis
Kaip pasigaminti cukruotų kaštonų?
1 žingsnis:
Aštriu peiliu ant visų kaštonų, pradedant nuo vidurio, padarykite kryžminį įbrėžimą. Pirmiausia užvirkite ant stiprios ugnies. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 10 minučių.
2 žingsnis:
Į atskirą puodą įpilkite 250 mililitrų vandens ir įpilkite 500 g cukraus. Virkite cukraus vandens mišinį ant silpnos ugnies, kol jis ištirps. Užvirus į jį įdėkite 1 lazdelę cinamono.
3 veiksmas:
Kaštonus iš verdančio vandens ištraukite kiaurasamčiu. Kruopščiai atskirkite išorinį ir vidinį kevalus ir įmeskite kaštonus į citrininį vandenį.
4 veiksmas:
Tada nuvalytus kaštonus sumeskite į sirupą, kurį virėte. Leiskite virti šiame sirupe dar 25 ar 30 minučių.
5 žingsnis:
Paruoškite galutinį vandenį, likusį cukrų suberkite į 150 mililitrų vandens. Užvirinkite, lėtai kaitinkite, kad ištirptų cukrus.
6 veiksmas:
Virimo vandenį sumaišykite su 150 mililitrų vandens, kurį paruošėme atskirai. Užvirinkite vandenį su kaštonais ir nukelkite puodą nuo viryklės prie šaltinio.
7 žingsnis:
Kiaurasamčiu išimkite kaštonus iš puodo ir padėkite ant riebalams atspariu popieriumi iškloto padėklo.
8 žingsnis:
Palikite kaštonus atviroje orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Galima patiekti atvėsus.
9 žingsnis:
Kaštonus galite laikyti suvyniotus į riebalams atsparų popierių arba bandelių popierių.
Kaštonų privalumai
1- Kaštonas turi daug maistinių elementų, kurie prisideda prie mūsų mitybos, taip pat jo sočiųjų savybių.
Daug vitaminų: Kaštonas išsiskiria dideliu vitaminų ir mineralų santykiu, skirtingai nuo kitų riešutų.
2- Vitamino C šaltinis: Kaštonuose, kuriuose taip pat mažai riebalų, yra aukštos kokybės virškinamų skaidulų, ypač krakmolo ir įvairių cukrų, gausu vitaminų B1, B2 ir C.
3- Apsauga nuo vėžio: Kaštonas, kuris yra galingas antioksidantas, turi apsauginį poveikį nuo vėžio, nes apsaugo nuo žalingų laisvųjų radikalų dėl jame esančių flavonoidų.
Geležies parduotuvė: Kaštonas; Jame taip pat gausu mineralų, tokių kaip geležis, kalcis, magnis, manganas, fosforas ir cinkas, ir yra labai geras kalio šaltinis.
4- Kaštonas nuo celiakijos: kaštonas taip pat yra riešutas be glitimo, todėl jis taip pat naudojamas gaminant maistą be glitimo; Todėl kaštonas labai tinkamas maistas turintiems jautrumą glitimui, alergiškiems kviečiams ir sergantiems celiakija.
