Dalinamės tobulo skonio vištienos donerio receptu, kuris privers pamiršti vištieną, kurią valgote lauke. Pagaminti vištienos donerį namuose dar niekada nebuvo taip paprasta! Vištienos Doner ingredientai yra gana paprasti. Namuose gamindami vištienos donerį galite padaryti ją sveikesnę ir patiekti savo artimiesiems. Ypač vištienos doner kebabas bus puikus pasirinkimas vaikams. Taigi, kaip namuose pasigaminti vištienos donerį? Pasidalinome su jumis ingredientais, kad pagamintume skaniausią vištienos donerį. Štai vištienos donerio receptas...
Medžiagos:
- 600 gramų vištienos krūtinėlės filė
- 1 mažas svogūnas
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
-1/2 arbatinio šaukštelio čili pastos
- 1 valgomasis šaukštas jogurto
-1/2 arbatinio šaukštelio druskos
-1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
-1/4 arbatinio šaukštelio kmynų
-1/4 arbatinio šaukštelio kalendros (jei norite)
-1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (jei norite)
Kaip tai daroma?
-Smulkiai aštriu peiliu supjaustykite vištienos krūtinėlės filė be kaulų ir odos.
-Sutarkavus nuluptą sausą svogūną, išspausti sultis ir perpilti į gilų dubenį.
-Svogūnų sultys; Sumaišykite alyvuogių aliejų, pipirų pastą, jogurtą, druską, pipirus, kmynus, kalendras, čiobrelius ir garstyčias, tada į mišinį sudėkite vištienos krūtinėlių filė.
- Plačiu sluoksniu atidarykite maisto plėvelę ant virtuvės stalviršio. Sluoksniuokite vištienos krūtinėlių filė vieną ant kitos.
-Iš kraštų uždenkite maistinę plėvelę ir suvyniokite vištienos donerio vyniotinį į ritinėlį. Pakuotę, kurią sandariai užsandarinote, paimkite į gilų šaldiklį ir palikite bent 2 val.
-Smulkiai supjaustykite vištieną, pagardintą prieskoniais ir marinavimo mišiniu, šaldymo laikotarpio pabaigoje.
-Doner kebabus kepkite apversdami juos keliomis partijomis įkaitintoje nepridegančioje keptuvėje ant stiprios ugnies. Kepkite ant vaško popieriaus pagal pageidavimą. Įpilkite lašinių, kad būtų skaniau.
- Vištienos doner kebabą su ryžiais ir žalumynais galime patiekti kaip porciją arba darant duonos pertraukėlę. Nepamirškite patiekti su bulvėmis prie šono.
Gero apetito.
