Mineraliniu vandeniu vadinamas vanduo, gautas iš požeminio vandens, kuriame bendras ištirpusių kietųjų medžiagų kiekis ne mažesnis kaip 250 mg/l. Juose yra ištirpusių mineralinių druskų, elementų ir dujų. Mineralinius vandenis iš kitų vandenų išskiria ta savybė, kad jame mineralų ir mikroelementų yra tam tikru kiekiu ir santykiu, kai tik jie gaunami iš šaltinio. Tie, kuriuose mineralinių medžiagų yra mažiau nei 500 mg/l, vadinami mažai mineraliniu vandeniu, o turintys daugiau nei 1500 mg/l – daug mineralinių medžiagų. Mineraliniame vandenyje; Juose yra bikarbonato, sulfato, chlorido, kalcio, magnio, fluorito, geležies ir natrio. Skirtingų prekių ženklų sudėtyje yra skirtingi mineralų kiekiai. Renkantis prekės ženklą, būtinai turėtumėte pažvelgti į jo turinį.
Kai į bet kokį geriamąjį vandenį įpilama anglies dioksido, susidaro soda. Kita vertus, mineralinis vanduo išeina iš giliausių žemės sluoksnių ir keliauja paimdamas mineralus iš sluoksnių, per kuriuos jie praeina ištekėdami į žemę. Šiuo atveju mineraliniame vandenyje labai daug mineralinių medžiagų, o sodoje mineralų nėra.
Mineralinis vanduo ir soda gali atpalaiduoti skrandį, tačiau soda neturi kitos funkcijos, o mineralinis vanduo taip pat yra natūrali mineralų saugykla. Todėl rekomenduojama vartoti būtent natūralų mineralinį vandenį, o perkant daugelį maisto produktų labai svarbu taip pat perskaityti etiketę, kad atskirtume sodą nuo mineralinio vandens.
Kiek mineralinio vandens turėtumėte suvartoti per dieną?
Dėl mineraliniame vandenyje esančių mineralų tai labai sveikas gėrimas ir palaiko žmogaus sveikatą. Be geriamojo vandens, kad būtų galima pakeisti prakaito, kvėpavimo ir šlapimo netektus mineralus, dalį skysčių poreikio galima patenkinti iš mineralinio vandens. Amerikos nutukimo asociacija nustatė, kad sveikiems žmonėms mineralinio vandens suvartojimas yra 600 ml. Mūsų šalyje paprastai suvartojama daug druskos. Per didelis druskos vartojimas atveria kelią tokioms ligoms kaip aukštas kraujospūdis, inkstų ligos ir skrandžio opos. Be to, per didelis natrio suvartojimas sukuria osteoporozės rizikos veiksnį, nes pagreitina kalcio išsiskyrimą su šlapimu. Kadangi mineraliniame vandenyje yra daug natrio, jo negalima vartoti dideliais kiekiais. Renkantis mineralinį vandenį, pirmenybė turėtų būti teikiama tiems, kuriuose yra mažai natrio, daug magnio ir kalcio. Sveiki žmonės gali išgerti du butelius per dieną, turintys antsvorio – vieną butelį. Širdies, inkstų ir hipertenzija sergantys pacientai turėtų likti nuošalyje.
Kokie yra mineralinio vandens privalumai?
*Jis gali būti laikomas papildymu, patenkinančiu bet kokio amžiaus žmonių kasdienį kalcio poreikį. Taigi jis suteikia tvirtos kaulų struktūros formavimąsi ir apsaugą.
* Jis gali būti naudojamas pagal poreikį patenkinti didėjančius mineralų (tokių kaip magnis, kalcis, fluoras ir natris) poreikius augant, nėštumo ir senatvėje.
*Palaiko virškinimo sistemos (skrandžio ir žarnyno) ir šalinimo sistemos (inkstų ir šlapimo takų) funkcijas dėl jame esančių sulfatų ir bikarbonatų jonų sveikiems žmonėms (galioja, jei mineralinio vandens suvartojama ne daugiau nei rekomenduojama). .
* Patenkindamas odos vandens ir mineralų poreikius, padeda odai suteikti stangrią, lygią ir gyvą išvaizdą.
* Jį galima naudoti tiek kvėpuojant, tiek šlapinantis, atliekant bet kokią sportinę veiklą, o ypač vasaros mėnesiais, siekiant patenkinti vandens ir mineralų praradimą, kurį sukelia prakaitavimas.
*Didelis bikarbonatų kiekis slopina skrandžio rūgšties perteklių sergant skrandžio ligomis, kai yra per didelis rūgštingumas, deginimas ir rūgštingumas.
*Ypač vasarą, kylant temperatūrai, didėja ir poreikis vartoti rūgščius gėrimus. Vietoj gėrimų su dažytais priedais galima rinktis mineralinį vandenį. Pastaruoju metu prekyboje galima rasti ir vaisinių veislių, tačiau jas pravartu vartoti atsižvelgiant į kaloringumą.
Ar galiu gerti mineralinį vandenį nėštumo metu?
Nėštumas yra laikotarpis, kai tinkama ir subalansuota mityba yra daug svarbesnė ir tam reikia skirti ypatingą dėmesį. Motinos organizmui reikia daugiau maisto, skysčių, mineralų ir vitaminų nei įprastai, kad kūdikis maitintų ir vystytųsi. Norint patenkinti kai kuriuos mineralų poreikius, gali būti rekomenduojamas mineralinis vanduo, jei šiuo laikotarpiu nėra kitokių sveikatos problemų (hipertenzijos ir kt.).
Ar mineralinis vanduo sukelia inkstų akmenis?
Būtų neteisinga inkstų akmenų susidarymą priskirti mineralinio vandens vartojimui. Priešingai, žmonės, kurie nevartoja pakankamai ir reguliariai vandens ir mineralinio vandens, turi didesnę inkstų akmenų susidarymo riziką nei tie, kurie vartoja. Į tokią būseną patekusiems žmonėms, kurių inkstuose susiformavo akmenys, nerekomenduojama vartoti mineralinio vandens, tačiau esminis dalykas – apsaugoti mūsų organizmą nuo tokių veiksnių, reguliariai ir pakankamais kiekiais vartojant vandenį bei mineralinį vandenį.
