Elbasano keptuvės receptas yra vienas populiariausių Rumelijos receptų. Elbasano keptuvė pavadinta Albanijos miesto vardu. Elbasano keptuvės receptas, žinomas Albanijos mieste Elbasane, yra patiekalas, reikalaujantis šiek tiek pastangų. Tačiau elbasano keptuvės receptą paaiškinsime paprasčiausiu būdu.
Jei jums įdomu, kaip gaminamas Elbasano keptuvės receptas, taigi Elbasano keptuvės receptas.
Štai elbasano keptuvės receptas, kurį mes ištyrėme ir surinkome jums:
Ingredientai Elbasan keptuvės receptui:
- 1 kilogramas jautienos kubeliais
- 2 svogūnai
- 3-4 skiltelės česnako
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- Prieskoniai
- (1 didelė bulvė .1 puodelis žirnių)
Elbasano padažo receptas
6 šaukštai miltų
2 puodeliai pieno
1 vandens žarnų sultinys
2 kiaušinių baltymai
1 puodelis jogurto
Elbasanas ant lubų:
2 kiaušinių tryniai
tarkuoto čederio
Kaip pasigaminti Elbasano keptuvę?
1- Išvirkime mėsą. Svogūnus susmulkiname ir pakepiname aliejuje (kokio aliejaus norite). Truputį pakepus suberiame česnaką ir kubeliais pjaustytas bulves. Tada sudėkite pomidorų pastą ir sudėkite mėsą. Sudėję žirnelius, suberkite norimus prieskonius, druską ir virkite, kol daržovės iškeps.
2- Padažui miltus pakepinkite pusėje stiklinės aliejaus, kol apskrus. Tada supilkite pieną ir sultinį. Kai užvirs, sumažinkite ugnį, supilkite kiaušinio baltymą ir jogurtą, iš karto išmaišykite ir įberkite druskos.
3- Mėsą paimkite į vieną asmenį arba į didelę kepimo indą. Supilkite ant jo paruoštą padažą. (jei jūsų padažas per tirštas, galite jį atskiesti trupučiu pieno arba vandens)
Padaže aptepkite kiaušinių trynius ir supilkite tarkuotą čederį. Išimkite iš orkaitės, kai sūris išsilydys ir taps aukso rudos spalvos.
