Baimė priaugti svorio tampa košmaru prieš daugelį ypatingų dienų ir naktų, tokių kaip Naujųjų metų išvakarės ir šventės. Nerimas dėl „o, aš priaugsiu svorio“ viena vertus, užpildo širdį, kita vertus, ir toliau daug valgoma ir geriama.
Nenorintiems po tokių dienų nuklysti nuo idealaus svorio arba norintiems, kad maistas nepavirstų riebalais, dietologų rekomenduojama programa „rytas po“ gelbsti gyvybes!
Mitybos ir dietos specialistas Banu Kazanças kalbėjo apie formulę, kurią jie taiko svorio palaikymo programoje po liekninančių dietų, norintiems išlaikyti formą, tačiau karts nuo karto neištveriantiems ir perdedantiems maistą.
Jūs duodate „rytą po mišinio“ už dienas, kai persivalgome... Ši programa skirta numesti svorio, o ne priaugti. Nes tai apsaugos programa. Svorio palaikymo paslaptis slypi baltymų ir angliavandenių balanse. Trumpai tariant, taikant šį metodą įmanoma išlaikyti savo svorį. Kūne reikia 24 valandų, kad sunaudota energija virstų riebalais. Kad maistas, kurį valgome, virstų riebalais, organizmui reikia vienodo kiekio angliavandenių ir baltymų derinio. Jei kitą dieną padidinsite vandens ir baltymų kiekį, o angliavandenių sumažinsite per pusę, kad iš organizmo pasišalintų energijos perteklius, neleisite suvalgytam maistui pavirsti riebalais. Būtina 1,5 karto padidinti suvartojamo vandens ir baltymų kiekį. Padidėjęs baltymų kiekis kartu su vandeniu pagreitina medžiagų apykaitą. Ir tai užtikrina, kad tai, ką valgome, pasišalintų iš organizmo, nevirstų riebalais. Ką turėtume valgyti ir gerti, kad pritaikytume šią formulę? Jei per pietus žmogus valgo daugiausia mėsą, vištieną ir žuvį, o vakare daugiausia valgo mėsą ir vištieną, jei tą dieną valgys tik angliavandenių pagrindu pagamintus vaisius, jis padidins baltymų kiekį, sumažins angliavandenių kiekį ir užtikrins šį balansą. Pavyzdžiui, buvo valgomi makaronai, pica, desertas, išvakarėse vartotas alkoholis. Kitą dieną jis gali normaliai pusryčiauti ir valgyti sūrį bei duoną. Vidurdienį jis gali suvalgyti 250 gramų vištienos, 400 gramų žuvies ar mėsos. Vakare jis taip pat gali pasirinkti vieną iš trijų variantų. Vaisius galite valgyti ir kaip užkandį. Naudinga, kad duonos nevalgyti pagrindiniuose patiekaluose, tačiau ją galima vartoti kaip užkandį. Apsaugos programoje ryte galima suvalgyti 1-2 riekeles duonos. Tačiau pietums ir vakarienei reikia valgyti tik mėsą ir salotas. Jei vandens kiekį, kurį suaugęs žmogus paprastai turėtų išgerti per dieną, laikysime 1,5-2 litrais, tai būtina jį padidinti iki 3-3,5 litro. Reikėtų daryti bent kartą per savaitę Ar galime naudoti šį metodą kada tik norime? Tai tikslinga daryti po ypatingų dienų, pavyzdžiui, Naujųjų metų išvakarėse ar švenčių dienomis. Nes tai neturėtų būti daroma visada. Nereikėtų to daryti dažnai, pavyzdžiui, vieną dieną daug trūksta, o kitą dieną tepti. Metabolizmas turi tam tikrą laikotarpį, kad jis reaguotų tam tikra tvarka. Tai galima padaryti tris kartus per mėnesį arba daugiausiai kartą per savaitę. Idealiu atveju tai turėtų būti kartą per 10 dienų, kad medžiagų apykaita galėtų tai toleruoti. Be to, žmogus turėtų atkreipti dėmesį į savo įprastą mitybą. Kol angliavandeniai ir baltymai bus subalansuoti bendrame kalorijų kiekyje, kurį turite vartoti, svoris nepriaugs. Kuo daugiau makaronų, ryžių, daržovių valgysite, tuo daugiau mėsos, pieno, jogurto ir vištienos turėtumėte valgyti. Jei per dieną nevartosite jokių baltymų ir valgysite tik angliavandenius, priaugsite svorio, jei padidinsite baltymų kiekį ir sumažinsite angliavandenių, tai ir toliau liesite svorį. Kaip sveikos mitybos pavyzdys – 35 metų ir 1,65 m ūgio moteris keturias dienas per savaitę pusryčiams gali suvalgyti 50 gramų sūrio, o tris dienas per savaitę – 100 gramų sūrio su dviem riekelėmis duonos. Yra alternatyva du ar tris kartus per savaitę į pusryčius dėti kiaušinių. Tai gali užtrukti arbatinį šaukštelį uogienės, medaus ar melasos. Pietums įprastą mėsos porciją galima valgyti su kai kuriomis daržovėmis. Arba jis per pietus gali valgyti visą mėsą, o vakare – daržovių. Naudinga vidurdienį vartoti tokius maisto produktus kaip ryžiai ir makaronai. Tuo laikotarpiu, kai išeikvojama daugiausia energijos, reikia valgyti angliavandenius, kad būtų patenkinti ir sudeginti abu poreikiai. Jei vakare jie bus visiškai suvalgyti su angliavandeniais, jų svoris grįš. Kiek dienų per savaitę galime pabėgti? Pavyzdžiui, kai išeiname dvi ar tris dienas per savaitę, itališkame restorane galime valgyti makaronus ar picą. Galime gausiai pavalgyti vakare, dvi dienas per savaitę. Bet jei dažniausiai sunkų valgį paliekame iki vakaro, tai tikrai, kad svoris grįš. Vanduo-žuvis-daržovės nuo alkoholio pertekliaus Per didelis alkoholio vartojimas lėtina medžiagų apykaitą. Tai pagreitina virsmą riebalais. Vanduo yra lengviausias dalykas, kuris pašalina alkoholį iš organizmo. Reikia gerti daug vandens. Jei valgysite daržoves, kuriose gausu kalio, ir žuvį, reguliuojančią limfos apytaką, alkoholis iš organizmo pasišalins per trumpą laiką po nesaikingo vartojimo. Jį per trumpą laiką pašalinus iš organizmo kartu su vandeniu, žuvimi ir daržovėmis, toksinis poveikis išnyksta. Alkoholio, balto ar raudono, vartojimui rekomenduoju vyną.
