Vištienos blynai yra vienas iš populiariausių ir praktiškų skanėstų, kurių ieško daugelis. Vištienos blynelių, kuriuos nesunkiai pasigaminsite namuose, ingredientai yra gana paprasti. Skubiems svečiams jį pasieksite beveik per 20 minučių. Visų pirma, apkepiate vištieną su daržovėmis, suvyniojate į blynus ir vištienos krepinis vištienos įvyniojimas yra paruoštas! Pažvelkime į detales kartu. Kaip pasigaminti vištienos krepą? Štai vištienos blynų receptas...
Ingredientai vištienos blynams:
-1 didelė vištienos krūtinėlė (apie 750 g)
- 1 raudonoji paprika
- 1 geltona paprika
- 2 žaliosios paprikos
- 1 didelis svogūnas
-1/2 pakuotės grietinėlės
-1/2 arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
-1/2 arbatinio šaukštelio druskos (galima padidinti arba sumažinti)
- 2 šaukštai aliejaus
Krepams:
-1 puodelis miltų
-1 stiklinė vandens Pienas
-1 kiaušinis
-1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos (galima padidinti arba sumažinti)
-1 arbatinis šaukštelis aliejaus
Kaip pasigaminti vištienos krepą?
- Supilkite kremo ingredientus į dubenį ir plakite, kol gausite vienalytę formą.
- Paimkite aliejų į keptuvę ir leiskite juo ištepti, o perteklių atidėkite.
-Kai keptuvė įkaista, paimkite 1 pirštu mažiau nei 1 kaušelį ir supilkite į keptuvę.
-Skiedinį paskirstykite ant keptuvės grindų laikydami už keptuvės rankenos ir ją judindami.
- Kepkite abi puses po dvi minutes ant vidutinės ugnies, tada atidėkite. Tą patį padarykite su visa blynų tešla.
-Kol blynai kepa, svogūną supjaustykite pijazu. Paprikas supjaustykite ilgai.
- Pirmiausia 2 minutes pakepinkite svogūnus 1 valgomajame šaukšte augalinio aliejaus, tada suberkite paprikas ir pakepinkite dar 3 minutes ir atidėkite.
-Vištieną supjaustykite ilgais, ne labai plonais (1 piršto storio).
- Įkaitinkite keptuvę, kurioje kepėte paprikas, įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite miltus.
- Viščiukus sumeskite į labai karštą keptuvę, greitai patroškinkite, neapversdami dugno žemyn.
- Kai tik vištienos išorė atrodo iškepusi, suberkite pipirų-svogūnų mišinį ir toliau greitai troškinkite.
- Maždaug po minutės įpilkite grietinėlės ir muskato riešuto.
-Kai kremas pradės spragsėti, įberkite druskos ir nukelkite nuo ugnies.
- Vištienos mišinį dėkite į kiekvieną blyną, padalydami po lygiai. Sulenkite blynų viršų ir apačią, tada suvyniokite.
- Jei jūsų blynai šalti, blynus galite ir pašildyti, ir šiek tiek pakepinti apvertę aukštyn kojomis keptuvėje, kuri aptepta sviestu.
Gero apetito.
