Dilara Kočak
Viena iš paprastų, bet veiksmingiausių taisyklių norint sulieknėti nesijaučiant alkiui ir neatgauti numesto svorio – „pusryčiauti“.
Atradę lengvų ir skanių užkandžiavimo variantų, šie patiekalai bus malonūs.
Į visas mitybos procedūras įtraukiu užkandžius. Užkandžių principo taikymas daugelyje dietų, tokių kaip cholesterolio dieta, diabeto dieta, šlapimo rūgšties dieta, ne tik svorio metimo programoje, padeda žmogui atsikratyti neigiamų emocijų, tokių kaip alkis ir ribotumas.
Neturintys užkandžiavimo įpročio ir pereinantys prie naujos dietos visada sako: „Žiūriu, kai esu alkanas, laikas užkandžiauti, todėl nepuolu į kitus reikalus, o kitą kartą valgau mažiau. Kol visi kiti užkandžiauja, aš neprivalau jų žiūrėti“. Jei negalite suvaldyti vakarinio alkio ar popietinių pabėgimų, turėtumėte susipažinti su užkandžių pasauliu.
TIKSLAS IŠSAUGOTI PAVOJUS IŠLAIKANT CUKRAUS KRAUJO BALANSUOSE
Svorio metimas maitinant trijų valandų intervalu užtikrina nuolatinį svorio metimą be alkio jausmo
Užkandžių vartojimas veiksmingai kontroliuoja apetitą.
Užkandžiaujant lengviau kontroliuoti svorį, atpalaiduoti skrandžio ir žarnyno sistemą.
Padalijus tai, ką suvalgote per dieną į šešis valgymus, išeikvojate daugiau energijos. Iš viso suvartojus 1500 kalorijų per dieną per penkis, o ne du kartus, galite numesti daugiau svorio. Nes visa virškinimo sistema veikia su kiekvienu jūsų valgomu maistu, todėl numesti svorio tampa lengviau naudojant deginančią energiją, kurią valgote.
Ne tik norint numesti svorio, bet ir esant dujų ir virškinimo sutrikimų, jei valgote per greitai, reikėtų nedelsiant pradėti skirstyti patiekalus.
Pagrindinis užkandžių vartojimo tikslas – išlaikyti cukraus kiekio kraujyje pusiausvyrą, neleisti greitai išalkti, suvalgyti per daug kito valgymo metu, o kita vertus – pagreitinti medžiagų apykaitą. Didėjant medžiagų apykaitai, svorio metimas paspartės.
Užkandžiai yra naudingi, tačiau labai svarbu, koks maistas vartojamas užkandžiaujant. Kalbant apie užkandžius, žmonės dažniausiai galvoja apie greitą maistą, riebų ir saldų maistą. Tačiau vartojant tokį maistą užkandžiams, svoris padidės. Vartojant saldų maistą, cukraus kiekis kraujyje staigiai padidės, o vėliau staiga sumažės. Sveikai pasirinkus apie 100–200 kalorijų užkandžiams, išvengiama svorio kontrolės ir fizinės formos bei cukraus kiekio kraujyje svyravimų.
Švieži ir džiovinti vaisiai yra gera užkandžių alternatyva patogiam transportavimui. Tai yra pasirinkimas, dėl kurio vartojimas yra labiau subalansuotas ir labiau suderinamas su pienu, jogurtu ar graikiniais riešutais.
Neriebūs krekeriai ir neriebūs saldūs sausainiai be cukraus yra praktiškas užkandžių pasirinkimas. Tačiau kai pasirenkate angliavandenius, tokius kaip sausainiai ir krekeriai, įdėjus baltymų, tokių kaip pasukos ar sūris, pienas, jogurtas arba 10–15 lazdyno riešutų, ilgiau jaučiamas sotumas. Taigi, baltymų apykaitą greitinantis poveikis yra naudingas.
Skaiduliniai maisto produktai ilgiau išlieka sotūs, nes ilgiau būna skrandyje. Jei rinksitės sveikus ir skaidulinius užkandžius, padidinsite suvartojamų skaidulų, vitaminų ir mineralų kiekį. Tuo pačiu metu labai naudinga vartoti skaidulinį maistą virškinimo sistemai ir žarnyno sveikatai.
Kaip ir kiekvieno valgio metu, reikia atkreipti dėmesį į porcijų kiekį užkandyje. Nepamirškite, kad valgote „tarpinį“, o ne „pagrindinį“ patiekalą.
Užkandžių pasiūlymai
- 3 džiovinti abrikosai, 2 gabalėliai graikinių riešutų
-Pusė pakelio dietinių sausainių, 1 stiklinė pieno ir kavos
- Salotų lėkštė su žaliomis daržovėmis, 1 griežinėliu sūrio, dietiniais krekeriais
-1 dėžutė jogurto, 10-15 mėlynių
-Pusė pakelio kukurūzinių ryžių traškių ir neriebių čederio
-1 skardinė neriebaus pieno, 1 šviežias vaisius
-1 puodelis neriebių spragėsių, 1 sauja razinų
-2 grissini, 1 stiklinė pasukų
-Pusė pakelio dietinių krekerių, pasukų
-1 - 2 riekelės duonos, 1 riekelė fetos sūrio
-Šviesi čederio rupių kviečių skrebučiai, šalti gabalai daržovių
-1 dėžutė vaisinio jogurto, 10 riešutų
- 1 sauja baltųjų avinžirnių, 1 stiklinė kefyro
- 5 džiovintos slyvos, 10 migdolų
- Liesūs blynai su daržovėmis iš pusės tešlos,
-1 stiklinė šviesių pasukų
-1/2 beigelio, sūrio
