Sojų pienas, kuriam naudingas gausus sojų pupelių kiekis ankštiniuose augaluose; Dietologė Şefika Aydın Selçuk, kuri paaiškina, kad jis susidaro išmirkius, sumalus ir perkošdamas pupeles, sakė: „Matybinių elementų požiūriu tai yra turtingas maisto šaltinis iš A, D, E vitaminų ir riboflavino. 1 puodelyje sojų pieno yra apie 8-10 g baltymų.
Sojoje yra fitoestrogenų, ypač genisteino ir daidzeino. Estrogenai padeda sumažinti kai kuriuos simptomus, tokius kaip karščio bangos, ypač moterims prieš menopauzę, ir didina gerojo cholesterolio kiekį širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos požiūriu.
Dietologė Şefika Aydın Selçuk, teigdama, kad sojos pienas yra gera alternatyva, kuri ypač tinka žmonėms, netoleruojantiems laktozės, nes jame nėra laktozės, sakė: „Pastaraisiais metais alergija karvės pieno baltymams didėja. Sojų pienas yra tinkamiausias šaltinis tiems, kurie yra alergiški karvės pieno baltymams. Be to, vegetarai (nevartojantys gyvulinės kilmės produktų) pakeitė karvės pieną.
Kai kurie tyrimai parodė, kad žmonės, kurie mėgsta sojos produktus, geriau numeta svorio. Įrodyta, kad šį indėlį lemia teigiamas sojos izoflavonų poveikis insulino reguliavimui ir riebalų apykaitai. Dėl šios priežasties sojos pieną galima pakeisti tarp žmonių, kurie nori numesti svorio.
Nors vaikų mityboje pirmenybė teikiama sojų pienui, ypač šeimoms, turinčioms alergiją karvės pieno baltymams arba norinčioms maitinti vaiką veganiškai, tačiau, palyginti su karvės pienu, jame yra gana mažai kalcio. Be to, karvės piene yra daugiau vitamino D ir riboflavino.
Tai pienas, kurį gali rinktis vegetarai sportininkai dėl didelio baltymų kiekio, palyginti su migdolų pienu. Tačiau sportuojantys, norintys išlaikyti savo formą, gali teikti pirmenybę migdolų pienui ir pridėti į jį baltymų. jis kalbėjo.
