Dilara Kočak
Du mokslininkai ir jų komandos neseniai nuskaitė arbatos tyrimus. Jie tyrinėjo arbatos poveikį skirtingoms grupėms.
Atitinkamai, nėra nuoseklių duomenų, kad arbatos vartojimas sukelia geležies trūkumą. Kitaip tariant, mažai tikėtina, kad sveikas žmogus, valgantis subalansuotą mitybą, turės geležies trūkumo poveikį tik gerdamas arbatą. Tačiau susidaro įspūdis, kad neigiamas poveikis gali būti pastebimas asmenims, artimiems geležies trūkumo ribai. Todėl žmonėms, kurių geležies būklė nėra gera arba kuriems gresia geležies trūkumas (nėščios moterys, jaunos merginos, 75 metų moterys ir anemija sergantys asmenys), rekomenduojama koreguoti arbatos suvartojimo kiekį pasitarus su gydytoju. arba mitybos specialistas.
Gerti 1 valandą po valgio
Natūraliai arbatoje esantys polifenoliai gali slopinti (blokuoti) geležies pasisavinimą, pavyzdžiui, viso grūdo grūduose esantys fitatai, tačiau valgant maistą, kuriame gausu vitamino C, ir padidinus geležies pasisavinimą, šis poveikis gali būti kompensuotas. Todėl į arbatą įdėti citrinos ir išgerti praėjus 1 valandai po valgio – lengviausia išeitis rizikingajai grupei.
Arbatos vartojimas nesukelia geležies trūkumo sveikiems asmenims, kurie valgo subalansuotą ir įvairią mitybą. Todėl kitiems asmenims nereikia riboti arbatos vartojimo.
Arbata saugo kraujagyslių sveikatą. Pranešama, kad juodoji arbata, kuri pastaraisiais metais buvo daugelio tyrimų objektas, saugo širdies pacientų kraujagyslių sveikatą. Remiantis Amerikos širdies asociacijos leidinyje „Circulation“ paskelbtu tyrimu, pažymima, kad juodojoje arbatoje, kuri teigiamai veikia širdies sveikatą, yra daug flavonoidų, kurių taip pat yra juodosiose vynuogėse, greipfrutų sultyse ir svogūnuose. . Arbata padeda palaikyti kraujotaką venose. Tyrimai parodė, kad išgeriant kelis puodelius arbatos per dieną sumažėja širdies priepuolio ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Arbata sumažina išeminio insulto riziką: Kalifornijos universitete, viename iš pirmaujančių JAV universitetų, atliktame tyrime buvo nustatyta, kad juodosios ir žaliosios arbatos rūšys žymiai sumažina insulto riziką. Tyrimo metu 4378 insulto atvejai buvo ištirti 9 skirtingais metodais; Tyrime dalyvavę mokslininkai palygino žmones, kurie per dieną išgerdavo mažiau nei vieną puodelį juodosios arba žaliosios arbatos, ir tuos, kurie išgerdavo 3 ar daugiau puodelių arbatos per dieną. Remiantis tyrimo rezultatais, nustatyta, kad žmonėms, išgeriantiems 3 ir daugiau puodelių juodosios ar žaliosios arbatos per dieną, insulto rizika sumažėja 21 proc.
Arbata yra nekenksminga dantims: įrodyta, kad arbatoje esantys flavonoidai turi antibakterinių savybių. Kai kurie tyrimai parodė, kad arbata gali slopinti bakterijų augimą. Todėl arbatos vartojimas gali prisidėti prie dantų sveikatos. Be to, flavonoidai padidina dantų emalio atsparumą rūgštims, dar kartą prisidėdami prie dantų sveikatos apsaugos.
Arbata yra nekaloringa: arbata neturi kalorijų. Jame nėra kalorijų, kai vartojama be cukraus ir pieno. Taigi jis padeda kontroliuoti svorį ir palaiko lieknėjimo programas.
Kas yra L-teaninas?Jau seniai žinoma, kad arbata turi teigiamą poveikį. Nors šis teigiamas arbatos poveikis atpalaiduoja ir atpalaiduoja arbatos geriantįjį, jis taip pat padeda išlaikyti formą ir budrumą. Mokslininkai pradėjo įvairius tyrimus, siekdami atskleisti, kaip arbata sukelia šį poveikį. Manoma, kad L-teaninas, natūralus arbatoje esantis junginys, yra teigiamo arbatos poveikio nuotaikai pagrindas.
Arbatoje yra L-teanino ir mažai kofeino. Remiantis tyrimų rezultatais, tai gali padėti padidinti asmenų protinį budrumą. Arbata yra pagrindinis L-teanino šaltinis mityboje, o L-teaninas gali padėti lengviau pasiekti atsipalaidavusią ir budrią psichinę būseną.
Saugokitės per daug L-teanino
Naujausi tyrimai rodo, kad didesnis L-teanino kiekis gali pagerinti dėmesio trukmę. Nors tai vis dar yra tyrimų objektas, teigiama, kad L-teaninas gali padidinti gebėjimą susikaupti ir susikaupti įvykiams.
Ar arbata tave mieguisti?
Įrodyta, kad arbatos vartojimas (1–2 puodeliai) turi teigiamą poveikį pabudimui visą dieną.
Kofeino kiekis arbatoje yra natūraliai mažesnis nei kavos.
Tačiau, lyginant arbatą ir kavą pagal kofeino dozes, paaiškėjo, kad arbata turi kitokį poveikį nei kava pabudimui ir kad jei kofeino iš arbatos bus paimta lygiomis dozėmis kaip ir kavą, tai turės didesnį teigiamą poveikį. , kuris, kaip manoma, taip pat susijęs su L-teaninu.
