Dieta be glitimo tapo viena iš mitybos rūšių, kuri tapo gyvenimo būdu, o ne jos populiarumu. Maisto produktus be glitimo, dėl kurio mažiau vargina virškinimo sistema ir žarnynas, renkasi ir celiakija sergantys bei glitimo netoleruojantys žmonės. Nesvarbu, ar turite visus šiuos veiksnius, būtinai išbandykite 5 geriausius receptus be glitimo, kuriuos jums nustatėme.
quinoa pyragaičiai
Quinoa pyragaičių ingredientai: -2 puodeliai virtos quinoa - Sutarkuota pusė morkos -Pusė svogūno -Pusė krūvos laiškinių svogūnų -Pusė ryšulio krapų -Pusė mėtos ryšulio -1 arbatinis šaukštelis kmynų -1 arbatinis šaukštelis raudonųjų čili miltelių -1 arbatinis šaukštelis druskos -1 kiaušinis - 1 valgomasis šaukštas naminės pomidorų pastos Kaip pasigaminti quinoa kotletus? -Į maišymo indą sudėkite virtą kvinoją, tarkuotą morką, smulkiai pjaustytą svogūną, svogūną, krapus, šviežias mėtas, kiaušinį, prieskonius ir naminę pastą ir gerai išminkykite. - Ant kepimo skardos su riebalais nepralaidžiu popieriumi ištraukite mėsos kukulių skiedinio gabalėlius, susukite juos ir išdėliokite. -Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Gero apetito. žiediniai kopūstai ryžiai Žiedinių kopūstų ryžių ingredientai: - 2 dubenėliai žiedinių kopūstų - 1 morka -3-4 žaliosios paprikos (jei yra, taip pat įdėkite kapijos pipirų). - 2-3 skiltelės česnako -1 arbatinis šaukštelis ciberžolės -Druska pipirai -2 šaukštai sviesto Kaip pasigaminti ryžius iš žiedinių kopūstų? - Supjaustykite žalią žiedinį kopūstą. - Keptuvėje ištirpinkite aliejų ir pakepinkite morkas, o po to papriką. Sudėkite česnaką. -Suberkite žiedinį kopūstą ir prieskonius ir pakepinkite. - Nereikia papildomai įpilti vandens. - Palikite virtus žiedinių kopūstų ryžius 10 minučių, kad įsigertų. -Galite tarnauti vėliau. Kukurūzų miltų pyragas iš moliūgų Moliūgų kukurūzų miltų pyrago ingredientai: - 2 cukinijos - 1 ryšelis krapų -1/4 ryšulio krapų - 2 kiaušiniai - 1 puodelis jogurto Šiek tiek mažiau nei 1 puodelis aliejaus - 1 puodelis kukurūzų miltų -1 puodelis ryžių miltų -1 gabalas kepimo miltelių -1 arbatinis šaukštelis druskos -1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių arba miltelių -Sezamo ir juodųjų kmynų sėklos pabarstymui ant viršaus Kaip pasigaminti moliūgų kukurūzų miltų pyragą? - Cukiniją sutarkuokite stambia tarka ir išspauskite sultis. -Į gilų dubenį sudėkite visus ingredientus (išskyrus juoduosius kmynus ir sezamo sėklas) pirmiausia kaip skystus, o paskui kaip sausus ingredientus ir išmaišykite. - Supilkite į riebalais išteptą kepimo formą. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes. -Galite gaminti bandeles, įdėję šį pyragą į bandeles. Blynai iš grikių miltų -4 šaukštai (sukauptų) grikių miltų -1 puodelis vandens -1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos -1/2 arbatinio šaukštelio druskos -1 ekologiškas kiaušinis Kaip tai daroma? - Maišytuve pirmiausia išplakite miltus ir vandenį, kol neliks gumuliukų, tada sudėkite kitus ingredientus ir vėl plakite, kol pasidarys vienalytė. -Tai bus šiek tiek vandeningesnės konsistencijos skystis nei tamsios pasukos ar boza. Palaikykite šaldytuve 1 valandą. -Tada gerai įkaitinkite blynų keptuvę, labai lengvai patepkite alyvuogių aliejumi, kad nesuliptų, paimkite 1 kaušelį jūsų paruošto miltų mišinio ir plonu sluoksniu paskleiskite ant skardos. Kai apkeps 1 pusė, išimkite ją mentele ir apverskite kitą pusę, kad apkeptumėte abi puses. Tokiu būdu virkite visą mišinį. -Retkarčiais reikės iš naujo patepti keptuvę aliejumi, nes ji pradeda lipti, o ne kiekvieną kartą. -Šiuo receptu pagaminami 7 ploni desertinės lėkštės dydžio blyneliai. Grikių plovas su grybais Grikių plovas su grybais Ingredientai: - 2 puodeliai grikių -250 gramų auginamų grybų - 4 šaukštai alyvuogių aliejaus - 1 vidutinis svogūnas - 3 skiltelės česnako - 2,5 stiklinės vištienos sultinio (500 ml.) -1/2 arbatinio šaukštelio druskos - 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų Kaip tai daroma? - Nepridedant aliejaus gerai įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Į įkaitintą keptuvę suberkite grikius ir pakepinkite 2–3 minutes, maišydami. Uždarykite lubas. - Grybus supjaustykite plonais griežinėliais. Ryžių viryklėje įkaitinkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus. -Supjaustytus grybus suberkite į puodą ir retkarčiais pamaišydami patroškinkite, kol susigers jų paliktas vanduo. Pakepintus grybus paimkite į lėkštę. - Į atskirą puodą paimkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, ant vidutinės ugnies pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. -Kai svogūnai apskrus, grikių ir vištienos sultinį, kurį laikėte keptuvėje, perpilkite į puodą. - Įberkite druskos ir pipirų. Uždarykite puodo dangtį. Virkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai sugers vandenį. - Nuleidę vandenį, suberkite grybus į ryžių viryklę, kurią išjungėte viryklę, ir išmaišykite. Jei norite, patiekite pabarstydami šviežiais prieskoniais, tokiais kaip čiobreliai, rozmarinai arba nutarkuota citrinos žievelė. Gero apetito.
