Kai galvojame apie žiemą, vienas iš pirmųjų malonumų, kuris ateina į galvą, yra salepas. Kas nenori gerti karšto salepo namuose, nepaisant lietaus ir tamsos lauke. Ypač paskutinėmis dienomis mūsų naujienos, kurias parengėme atsakydami į skaitytojų klausimą „kaip pasigaminti salepą?“, yra tokios, kurios sušildys širdį net ir skaitant.
Prekyboje parduodamuose gatavuose salepuose salepo santykis yra labai mažas, ir tarp mūsų tikrai yra tokių, kuriems nepatinka jų skonis. Kodėl turėtume pirkti gatavą salepą, kai skanų salepą galime paruošti namuose naudodami mums žinomas medžiagas ir būdus?
Tada, nieko nelaukdami, pereikime prie mūsų naujienų apie tai, kaip pasigaminti salep namuose.
Kaip gaminamas „Salep“?
Rasti reikiamas medžiagas salep nėra sunku.
Medžiagos;
* 1 litras pieno
*1/2 šaukšto gryno miltelių salepo
* 1 valgomasis šaukštas granuliuoto cukraus
* 1 pakelis vanilės (nebūtina)
*Cinamono lazdelės
Dėl aukščiau išvardytų;
* Cinamono milteliai
Salepo ruošimas;
Pirmiausia į gilų dubenį supilkite miltelių pavidalo salepą ir granuliuotą cukrų. Tada puode užvirkite pieną, užvirus sumažinkite ugnį. Dubenyje sumaišytus salepo miltelius ir cukrų pamažu supilkite į verdantį pieną. Svarbiausia, kad jūs daug maišote.
Mes žinome salep nuoseklumą. Maišykite tol, kol mūsų mišinys pasieks tokią konsistenciją. Kai pradeda formuotis putos, reiškia salep.
Salepą, kurį pilate į taures, galite patiekti su milteliais ir cinamono lazdelėmis.
Gero apetito
Patarimai, į kuriuos reikia atsižvelgti gaminant išpardavimą
* Esmė, kurios niekada neturėtumėte pamiršti, kai pradedate gaminti salepą, yra maišymas. Pilant mišinį į pieną reikia nuolat maišyti, o po to palaukti, kol sutirštės, kad nelaikytų puodo dugno ir salepas netaptų gumuliais.
* Geriau bus, jei patiekdami pašildysite stiklines, į kurias įdėjote salepą.
*Cinamono lazdelę galite uždėti vėliau, arba galite įpilti į pieną virimo fazės metu.
*Apelsinų ir citrinų žievelės suteiks jūsų salepui kitokio skonio.
*Jei norite, taip pat galite įdėti lazdyno ir graikinių riešutų.
