Dabar galite paruošti puikų uogienę su džiovintomis figomis nenaudodami šviežių figų. Atėjus pavasariui džiovintų figų uogienė bus pirmasis pasirinkimas tiems, kurie prie pusryčių stalų nori išvysti įvairaus skonio uogienes. Visuose kepinių receptuose galite naudoti džiovintų figų uogienę, kuri ypač populiari Antalijoje ir Adanoje. Džiovintos figos, itin sveikas ir maistingas vaisius, palengvina virškinimą ir užtikrina reguliarų žarnyno funkcionavimą. Turėdamas daug baltymų, vitaminų ir mineralų, jis apsaugo ląsteles nuo daugelio ligų, jas regeneruodamas. Taigi, kaip pasigaminti džiovintų figų uogienę? Štai receptas...
Medžiagos:
-1,5 kilogramo džiovintų figų
- 1 kilogramas granuliuoto cukraus
- 2,5 litro geriamojo vandens
-1 arbatinis šaukštelis sviesto
-1 arbatinis šaukštelis citrinos druskos miltelių
Kaip pasigaminti džiovintų figų uogienę?
Pirmas žingsnis: Figas kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu 3-4 kartus.
Antras žingsnis: Paimkite sietelį ir palaukite, kol vanduo gerai nutekės.
Trečias žingsnis: Nupjaukite figų stiebus, aštriu peiliu supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Ketvirtas žingsnis: Į uogienės puodą supilkite vandenį ir cukrų ir palaukite, kol užvirs ant vidutinės ugnies.
Penktas žingsnis: Kai sirupas užvirs, į puodą suberkite figas.
Šeštas žingsnis: Kurį laiką pavirę sumažinkite ugnį.
Septintas žingsnis: Kai įgaus uogienės konsistenciją, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto, kad uogienė būtų blizgesio.
Aštuntas žingsnis: Įpilkite citrinos druskos ir virkite dar kartą.
Devintas žingsnis: Karštą supilstykite į stiklainius, sandariai uždarykite dangtelius, apverskite aukštyn kojomis ir palikite 1 nakčiai.
Gero apetito.
