Artėjant žiemai silpsta mūsų organizmo atsparumas ir imuninė sistema. Dėl to esame silpni nuo daugelio ligų, tokių kaip peršalimas ir gripas. Nuo daugelio ligų galite apsisaugoti, jei ant jūsų stalo lapkričio mėnesį kalbėsime maisto produktus, apie kuriuos kalbėsime. Taigi, ką valgyti lapkritį? Kokias daržoves, vaisius ir žuvį reikėtų vartoti? Čia paaiškiname, kokius maisto produktus turėtumėte vartoti, kad mityba būtų sveikesnė.
Gülşah Karaman – specialus rožinis granatas
Kokias daržoves valgyti lapkritį?
Dėl mūsų sveikatos būtina vartoti vaisius ir daržoves sezono metu. Ypač svarbu vartoti daržoves, kad nesumažėtų organizmo atsparumas. Be to, galima gauti daug receptų su daržovėmis, kurios yra būtinos valgymui. Dauguma daržovių, kurias turėtume vartoti lapkritį, yra tarp imunitetą stiprinančių daržovių.
Lapkričio daržovės: Morkos, ropės, špinatai, jamsai, porai, kopūstai (raudonieji ir baltieji), ridikai (baltieji - raudoni - juodieji), burokėliai, žalumynai, moliūgai, salierai, žiediniai kopūstai ir mangoldai.
Kokie vaisiai valgomi lapkritį?
Būdas apsisaugoti nuo ligų, su kuriomis susiduriame keičiantis sezonams, pavyzdžiui, gripui ir peršalimui, yra vartoti daug vaisių. Vaisiai yra maistas, kuriame gausu antioksidantų ir kalio. Vaisiuose, kuriuos turėtume vartoti lapkritį, yra daug vitamino C.
Lapkričio vaisiai: Vynuogės, obuoliai, spanguolės, erškėtuogės, serbentai, gudobelės, mėlynės, riešutai, kriaušės, bananai (naminiai), greipfrutai, mandarinai, citrina, granatai ir svarainiai.
Kokios žuvys valgomos lapkritį?
Neabejotinai vienas iš nepakeičiamų žiemos maisto produktų yra žuvis. Žuvyje daugiausia yra omega 3, vitaminų A, B2, B3, B12, D ir E bei folio rūgšties, fosforo, kalcio, natrio, seleno. Štai kodėl neturėtume praleisti žuvies nuo mūsų stalo.
Lapkričio žuvis: Skumbrė, melsva žuvis, bonitas, toric, tabby, ančiuviai ir karšiai.
Pastaba: Krapai, salotos, petražolės, mėtos, rukola, kresai, mangoldai ir kt. Daržovės auga visus keturis sezonus. Kai kurios daržovės ir vaisiai gali būti auginami anksčiau arba vėliau nei regionuose.
