Matydama baltųjų avinžirnių naudą, ji šį augalinį maistą nori vartoti nuolat. Baltųjų avinžirnių nauda yra virškinimo gerinimas, širdies ligų prevencija, kraujospūdžio subalansavimas, genetinių ligų ir vėžio rizikos mažinimas. Be to, baltieji avinžirniai turi savybę pagerinti kaulų ir plaukų sveikatą.
Senovėje žmonės tikėjo, kad avinžirniai turi gydomųjų savybių, pavyzdžiui, padidina spermatozoidų skaičių, išprovokuoja menstruacijas ir netgi padeda gydyti inkstų akmenis. Tuo pačiu metu baltieji avinžirniai yra labai populiarus maistas tarp graikų ir romėnų.
Baltųjų avinžirnių maistinės vertės
Baltuosiuose avinžirniuose yra vitaminų ir mineralų, kuriuos pateikėme toliau.
Augaliniai supakuoti baltymai
Maistinės skaidulos ir angliavandeniai
Geležis, cinkas, magnis, folio rūgštis ir fosforas
Tai taip pat yra antioksidantų ir mineralų šaltinis.
Baltuosiuose avinžirniuose yra daug būtinų vitaminų, tokių kaip niacinas, vitaminas C, A, B6, B12.
Baltųjų avinžirnių privalumai
Baltuosiuose avinžirniuose yra daug tirpių skaidulų, kurios padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, optimizuodamos virškinimą. Jis apsaugo nuo diabeto vystymosi, nes užtikrina normalų insulino ir cukraus kiekį kraujyje.
Suteikia svorio metimo
Tai turtingas baltymų šaltinis ir dėl jame esančių vitaminų ir mineralų leidžia ilgai išlikti sotiems. Tokiu būdu jis gali padėti jums sveikai numesti svorio.
gerina virškinimą
Kadangi baltieji avinžirniai yra skaidulų šaltinis, jie palaiko reguliarų tuštinimąsi ir mažina uždegimą, mėšlungį, pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą. Tai savo ruožtu gali padidinti maisto įsisavinimą virškinant maistą ir užtikrinti, kad iš maisto gautumėte geriausią maistinę vertę.
Užkerta kelią širdies ligoms
Didelis tirpių skaidulų kiekis avinžirniuose padeda subalansuoti cholesterolio kiekį ir padeda išvengti aterosklerozės, širdies priepuolių ir insultų.
Tai baltymų šaltinis
Baltieji avinžirniai yra svarbus baltymų šaltinis, būtinas augimui ir vystymuisi, taip pat kūno atstatymui. Jei manote, kad maitinatės nesveikai ir jūsų organizmas negauna pakankamai baltymų, baltieji avinžirniai bus idealus pasirinkimas. Jei nesate mėsos valgytojas, kasdien subalansuotai galite suvartoti saują baltųjų avinžirnių.
Antioksidantų šaltinis
Avinžirniuose esantys antioksidantai yra polifenoliai, fitonutrientai ir pagrindiniai vitaminai, tokie kaip beta karotinas. Jie mažina stresą organizme ir užkerta kelią lėtinėms ligoms. Antioksidantai ieško laisvųjų radikalų, kurie yra pavojingi ląstelių metabolizmo šalutiniai produktai, galintys sukelti sveikų ląstelių mutacijas. Šie antioksidantai gali padėti apsaugoti organizmą nuo vėžio, koronarinės širdies ligos, geltonosios dėmės degeneracijos ir net pažinimo sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono ligos.
stiprina kaulus
Baltieji avinžirniai, kuriuose gausu geležies, fosforo, magnio, vario ir cinko, yra itin sveiki kaulų sveikatai. Daugelis šių mineralų yra būtini siekiant pagerinti kaulų mineralų tankį ir užkirsti kelią su amžiumi susijusioms ligoms, tokioms kaip osteoporozė.
Apsaugo nuo genetinių sutrikimų
Folio rūgštis yra svarbus vitaminas dėl įvairių priežasčių, ypač moterims. Žemas folio rūgšties kiekis yra glaudžiai susijęs su nervinio vamzdelio defektais ir kitomis komplikacijomis, susijusiomis su vaikų gimimu. Folio turinčių baltųjų avinžirnių įtraukimas į dietą nėštumo metu yra skanus būdas užtikrinti sveiką kūdikio mitybą.
Palaiko kraujospūdį
Vienas iš svarbiausių būdų palaikyti žemą kraujospūdį yra mažai natrio (mažai druskos) dietos laikymasis. Natūraliai mažai natrio, avinžirniai padeda sumažinti aukštą kraujospūdį.
Dėl didelio baltymų ir geležies kiekio baltieji avinžirniai gali būti puikus natūralus papildas tiems, kurie patiria plaukų slinkimą. Baltuosiuose avinžirniuose yra vitamino A, omega 6 riebalų rūgščių ir vitaminų B ir E. Kiekvienas iš šių vitaminų bus labai naudingas galvos odos sveikatai ir kraujotakos gerinimui.
Padidina akių sveikatą
Baltuosiuose avinžirniuose esantys vitaminai A, C ir E padeda apsaugoti jūsų akių sveikatą.
Apsaugo nuo krūties vėžio
Reguliarus avinžirnių vartojimas gali būti saugus ir natūralus būdas kovoti su menopauzės ir pomenopauzės simptomais, tokiais kaip naktinis prakaitavimas, nuotaikos svyravimai ir karščio bangos. Baltuosiuose avinžirniuose yra augalinių hormonų, žinomų kaip fitoestrogenai, kurie imituoja natūralų organizmo moterišką hormoną estrogeną. Jie taip pat padeda apsisaugoti nuo ligų, kuriomis dažniausiai serga moterys, pavyzdžiui, krūties vėžio ir osteoporozės.
Baltųjų avinžirnių žala
Kaip ir kiekvienas naudingas maistas, baltieji avinžirniai gali sukelti daugybę sveikatos problemų jūsų organizme, kai jų vartojama perdėtai. Kai baltųjų avinžirnių vartojimas yra perdėtas, žalą jūsų sveikatai galime išvardyti taip;
Juose yra purinų, kuriuos organizmas gali suskaidyti į šlapimo rūgštį ir sukelti įvairias sveikatos ligas, tokias kaip inkstų akmenys, tulžies akmenys ir podagra. Jei kenčiate nuo bet kurios iš šių būklių, turėtumėte būti atsargūs ir nevartokite baltųjų avinžirnių.
Didelis skaidulų ir krakmolo kiekis baltuosiuose avinžirniuose kai kuriems gali sukelti virškinimo sutrikimus. Geriausias sprendimas šiuo atveju būtų palaipsniui įtraukti jį į savo mitybą.
