Medžiagos:
6 filo tešla
1 arbatinis šaukštelis tahini
6 šaukštai granuliuoto cukraus
1/2 arbatinio šaukštelio aliejaus
1 puodelis graikinių riešutų
Gamyba:
Sumaišykite tahini ir aliejų.
Vieną tešlos lakštą paskleiskite ant stalo. Ant jo užlašinkite tahini mišinio ir teptuku paskirstykite po visą tešlą. Ant jo pabarstykite 1 šaukštą granuliuoto cukraus ir uždėkite antrą tešlos sluoksnį. Atlikite tą patį veiksmą. Užtepkite trečią filo, suberkite tahini ir cukrų, tada supilkite pusę malto graikinio riešuto ir paskleiskite.
Susukite filo ritinius ir supjaustykite juos 2 pirštų storiais ir padėkite ant padėklo, ant kurio turite riebalais išteptą popierių.
Tuo pačiu būdu paruoškite kitus 3 filė ir padėkite juos ant padėklo.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tuo tarpu ant padėklo suktinukų paskleiskite likusį tahini mišinį. Kepkite iki šviesiai rudos spalvos.
Jei norite, ištraukę iš orkaitės galite pabarstyti cukraus pudra.
Gero apetito
