Sojų pienas tampa vis labiau prieinamas ir pieno rūšis, kurią vartoja vis daugiau žmonių. Priešingai nei karvės piene, sojos piene nėra cukraus, vadinamo laktoze. Dėl to sojos pienas yra gera alternatyva žmonėms, netoleruojantiems laktozės, o tai reiškia, kad jie negali virškinti šio cukraus be problemų. Stiprintas sojų pienas gali būti geras baltymų, geležies, B grupės vitaminų ir kalcio šaltinis.
Jame taip pat mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Tačiau, remiantis kai kuriais tyrimais, kai kuriais atvejais sojos pienas gali būti žalingas ir jį reikia vartoti atsargiai.
Maisto alergija yra procesas, kurio metu jūsų imuninė sistema maistą suvokia kaip kenksmingą pašalinę medžiagą ir jį atakuoja. Sojos piene esanti kenksminga medžiaga, būtent alergenas, yra baltymų grupė. Reaguodamas į šį alergeną, jūsų kūnas į kraują išskiria histaminą ir kitas chemines medžiagas, kurios sukelia alerginius simptomus.
Alergija sojos pienui ir kitiems produktams paprastai nėra labai rimta, tačiau gali būti nepatogi. Alergijos sojai simptomai yra odos paraudimas, burnos dilgčiojimas, odos niežėjimas ar patinimas, pilvo skausmas, sloga ar pasunkėjęs kvėpavimas. Labai sunkios reakcijos į sojų pieną yra labai retos.
Viena iš sojų pieno žalos yra vyrams. Sojų piene ir kituose sojos produktuose yra baltymų, vadinamų izoflavonais. Tyrimų su gyvūnais metu per didelis izoflavonų vartojimas sumažino vaisingumą. 2008 m. atliktas tyrimas parodė, kad sojos maisto vartojimas sumažino spermatozoidų tankį.
Sojos pieno gėrimas gali sutrikdyti organizmo gebėjimą įsisavinti skydliaukės vaistus. Be to, problemų gali kilti, jei yra jodo trūkumas ar kitos skydliaukės problemos. Sojos piene esantys izoflavonai gali sumažinti jodo kiekį organizme, todėl skydliaukė gali sutrikti tinkamai. Tačiau kadangi dauguma mūsų šalies gyventojų vartoja joduotą druską, jodas, netenkamas vartojant soją, dažniausiai būna subalansuotas.
Sojų piene yra fitoestrogeno – hormono, panašaus į estrogeną. Fitoestrogenai gali veikti su hormonais susijusius vėžius, ypač krūties ir prostatos vėžį. Nors tyrimai davė prieštaringų rezultatų, kai kurios išvados rodo, kad sojos pieno ir sojos produktų vartojimas gali paskatinti krūties vėžio ląstelių augimą.
Fitoestrogenai taip pat gali sumažinti krūties vėžio vaisto tomoksifeno veiksmingumą, todėl vartojantiems šį vaistą sojos produktai nerekomenduojami.
Sveikata dabar
