PembeNar Special - Serpil Dokurel
Perskaičius šį pavadinimą, galbūt pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra „Ar prasidėjo nauja dietos tendencija?“. Pastaraisiais metais didėjant nutukimui, lengvų sprendimų pasiūlymai, stebuklingos dietos, populiarūs metodai tokiu būdu tapo labai paklausūs. Tačiau sveikiausi ir nuolatiniai sprendimai yra dietų sąrašai, taikomi sprendžiant pagrindinę problemą. Ypač sergant tam tikromis ligomis dieta gali užimti pagrindinį vaidmenį gydymo procese. Viena iš šių sąlygų yra podagra.
Podagra yra uždegiminė būklė, kuri skausmingai pasireiškia sąnariuose. Ja dažniau serga vyresni nei 40 metų vyrai, kurie yra nutukę ir dažnai vartoja alkoholį. Šlapimo rūgštis yra atliekos, susidarančios organizme virškinant tam tikrus maisto produktus.Kai šlapimo rūgšties kiekis yra didelis, sąnariuose gali kauptis kristalai ir sukelti podagros priepuolius, kuriems būdingas patinimas, uždegimas ir stiprus skausmas. Gera žinia ta, kad šią ligą galima suvaldyti vaistais ir podagrai palankiu mitybos pakeitimu.
Specialistas dietologas Berrin Yiğit
Kas yra podagros dieta?
Žmonėms, sergantiems podagra, tam tikri maisto produktai gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį, pablogindami ligą. Pagrindinis podagros dietos tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties kiekį dekane. Dėl šios priežasties iš raciono pašalinami maisto produktai, kuriuose yra daug purinų, kuriuos virškinant išsiskiria didelis kiekis šlapimo rūgšties.
Kokius maisto produktus galite valgyti?
MAISTO GRUPĖS | NEMOKAMI VALGYTOJAI | KAS TURI BŪTI RIBOTAS |
Gėrimai | Neriebus pienas, jogurtas, kava, arbata, liepžiedžiai | Nenugriebtas pienas, alkoholis |
Duonos | balta duona, kukurūzų duona | Ruginė duona arba krekeriai, ruda duona |
javai | Kepiniai, bulvės, ryžiai, makaronai, makaronai, makaronai | |
Kiaušinis | Daržovių arba kietai virti | kepta forma |
alyvos | 3 šaukštai per dieną | Riebalų sultiniai |
Vaisiai ir sultys | Visi | |
Mėsa, žuvis, paukštiena | Neriebi jautiena, veršiena, ėriena, vištiena, kalakutiena, žuvis 60 g ar mažiau per dieną | Kepenys, smegenys, inkstai, liežuvis, blužnis, rykštė, širdis, dešra, šoninė, saliamis, dešra, ančiuviai, sardinės, ančių mėsa, žąsiena |
Sūris | Mažo riebumo fetos sūris | pilno riebumo sūriai |
sriubos | Sriubos, pagamintos iš neriebaus pieno, jogurto ir daržovių | Sriubos su sultiniu ir mėsa |
Sausos pupelės | Per savaitę;
| |
Daržovės | Per savaitę;
| |
pagardai | Druska, mėtos, kresai, petražolės, actas, spragėsiai | Mielės, riešutai |
|
Bendrosios podagros dietos rekomendacijos
- Sumažėja maisto, kuriame gausu purinų, kiekis. Pvz.; Ūmių priepuolių metu nevalgomas purino turintis maistas, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, paukštiena. Šias maistines medžiagas galima duoti nedideliais kiekiais (60 g per dieną) praėjus ūminiams priepuoliams. Pienas, sūris, kiaušiniai yra geriausi baltymų šaltiniai laikantis dietos, kurioje ribojamas purinų kiekis.
- Riebalai mažina šlapimo rūgšties išsiskyrimą inkstuose ir padidina šlapimo rūgšties kaupimąsi organizme. Todėl aliejų reikėtų tam tikru mastu apriboti.
- Numesti svorio. Antsvoris didina riziką susirgti podagra, o atsisakymas sumažina podagros riziką. Svorio metimas taip pat sumažina bendrą stresą sąnariams.
Dėmesio: Kadangi dauguma sergančiųjų podagra yra nutukę, rekomenduojama laikytis lieknėjimo dietos. Tačiau greitas svorio kritimas padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje ir sukelia ūmius priepuolius. Dėl šios priežasties rekomenduojama numesti svorio sveikai ir ilgai. |
- Padidinkite savo fizinį aktyvumą. Pratimai padeda išlaikyti žemą šlapimo rūgšties kiekį organizme ir numesti svorio.
- Palaikykite savo kūno cirkuliaciją gyvą gerdami daug vandens. Kadangi pakankamas vandens suvartojimas padeda organizmui su šlapimu išskirti šlapimo rūgšties perteklių.
- Nevartokite alkoholio. Alkoholis sukelia podagros priepuolius ir sukelia šlapimo rūgšties kaupimąsi.
- Arbatos ir kavos vartojimas yra nemokamas, nes neturi įtakos purino susidarymui organizme, tačiau vartojamas ribotai, kad nekiltų kitų problemų.
- Vitamino C papildų vartojimas gali būti naudingas, pasitarkite su gydytoju.
Podagros dietų sąrašas
Pavyzdys yra dietų sąrašas. Žinoma, reikia atsižvelgti į kasdienį suvartojamų kalorijų kiekį ir asmeninius skirtumus.
2 litrai vandens per dieną
Pusryčiai;
- Nugriebtas arba neriebus pienas
- 2-3 šaukštai avižinių dribsnių
- 8 šviežios braškės
- 10 žalių migdolų
- 1 valgomasis šaukštas chia sėklų
Užkandis;
- 1 puodelis turkiškos kavos
- 500 ml vandens su juo
Pietūs;
- Omletas su 2 kiaušiniais ir daugybe daržovių
- Žaliosios salotos su šviežiomis daržovėmis
popietę;
- 1 persikas
- 1 stiklinė kefyro
Vakarienė;
- Neribotas daržovių patiekalų kiekis (išskyrus daržoves, turinčias daug purinų)
- 1 mažas dubenėlis neriebaus jogurto
Naktis;
- 5 žali lazdyno riešutai
- ramunėlių arbata
