Hunkarui receptas patiko

  • ant viryklės
  • 4 - 6 asmenys
  • 20 min (paruošimo laikas)
  • 30 min (virimo laikas)

Medžiagos jo statybai

700 g kubeliais

Pusė arbatinio šaukštelio aliejaus

1 svogūnas

1 kg baklažanų

1 arbatinis šaukštelis tarkuoto čederio

2 šaukštai sviesto

1 puodelis miltų

2 puodeliai pieno

Citrinų sultys, druska ir pipirai

Parengimas

Atėjus Ramadano mėnesiui, piliečiai pradėjo tirti receptus. Namų šeimininkės, kasdien skubančios, ką gaminti iftarui, pradėjo ieškoti atsakymų į klausimą, kaip Hünkar patiko, koks jo receptas ir ingredientai. Taigi, koks yra Hünkar mėgstamo receptas ir ingredientai, kaip jis gaminamas?

Kaip padaryti, kad Hünkar patiktų? – Hünkarui patiko gamyba

Pirmas žingsnis: Svogūnai supjaustomi plonais kubeliais. Kepti keptuvėje su aliejumi. Tada dedama mėsa. Kepimas tęsiasi.

Antras žingsnis: Įberkite druskos ir pipirų. Karštas vanduo pilamas tol, kol pasieks mėsos lygį. Mėsa kepama ant vidutinės ugnies, kol ji tampa minkšta.

Trečias žingsnis: Tada baklažanai keliose vietose persmeigiami. Jis kepamas ant viryklės. Abi pusės apkepintos. Tada odelės nulupamos.

Penktas žingsnis: Apie dešimt minučių citrininiame vandenyje. kol bus surengtas. Tada jis filtruojamas iš vandens. Jis smulkiai pjaustomas.

Šeštas žingsnis: Kitame puode ištirpinkite sviestą. Skrudinta su miltais. Tada dedami baklažanai. Pienas taip pat po truputį išpilamas.

Paskutiniai žingsniai: Tęsiamas nuolatinis maišymas. Kai sutirštės, dedamas tarkuotas čederis. Jis sumaišomas ir dugnas uždaromas. Mėsa pirmiausia dedama ant serviravimo lėkštės, o Hünkar patiko, kad ji dedama ant šonų. Jis patiekiamas karštas.

Gero apetito.

Naujausios žinutės

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found