Raugintų raudonųjų kopūstų ingredientai:
1 raudonojo kopūsto
1 šaukštas akmens druskos
1 arbatinis šaukštelis citrinos druskos
Tai
Actas
Raudonųjų raugintų kopūstų gaminimas:
Tuščiaviduriame dubenyje smulkiai supjaustykite 1 raudonąjį kopūstą. Įdėkite 1 šaukštą akmens druskos ir įtrinkite ją spausdami ranka. Spauskite raudonuosius kopūstus, kol stiklainis prisipildys.
Įpilkite 1 arbatos stiklinę vandens, 1 arbatinę stiklinę acto ir kartokite, kol stiklainis prisipildys. Įpilkite 1 šaukštą akmens druskos ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos druskos ir sandariai uždarykite dangtį. Leiskite sumaišyti, apversdami stiklainį aukštyn kojomis. Laikyti šaldytuve.
Gero apetito
